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Coltivare diversità nel nostro microbiota e nelle nostre aziende agricole per ridurre i rischi per la salute e aumentare la resilienza del sistema alimentare

Di Salvatore Ceccarelli – Estratto dal rapporto di Navdanya International Il Futuro del cibo – Biodiversità e agroecologia per un’alimentazione sana e sostenibile – novembre 2019  Originiriamente pubblicato in: Bioversity International (2019) Agrobiodiversity Index Report 2019: risk and resilience. Rome (Italy): Bioversity International 182 p. ISBN: 978-92-9255-125-4: https://hdl.handle.net/10568/100820 – Riprodotto con il consenso dell’autore Traduzione […]

Nutrire il mondo: le delusioni, le false promesse e gli attacchi dell’agricoltura industriale

Di Nadia El-Hage Scialabba – Estratto dal rapporto di Navdanya International Il Futuro del cibo – Biodiversità e agroecologia per un’alimentazione sana e sostenibile – novembre 2019  “Prima ti ignorano, poi ti deridono, poi ti combattono. Poi vinci.” (Mahatma Gandhi)  Premessa Finalità. In questo capitolo si intende ripercorrere lo stato dei fatti nel campo dell’alimentazione […]

Il Futuro del cibo – Biodiversità e agroecologia per un’alimentazione sana e sostenibile

Il rapporto riunisce esperti internazionali, raccoglie testimonianze di resistenza globale contro il sistema agroalimentare industriale, annovera esempi di buone pratiche tra agricoltori, comunità locali e organizzazioni della società civile, come parte della campagna di Navdanya International Per un cibo e un’agricoltura liberi da veleni. Il rapporto offre, in prosecuzione del lavoro della Commissione Internazionale sul […]

Cibo per la Salute

Trasformare i sistemi alimentari dannosi per il pianeta e per la nostra salute in sistemi alimentari rigenerativi e salubri Estratto dal Manifesto “Food for Health – Cibo per la salute”, Terra Nuova Edizioni Progetto grafico: Navdanya International Prima edizione marzo 2019 Scarica il Pdf

Food for Health: Road map: il percorso del cambiamento

La transizione verso sistemi alimentari locali, ecologici e diversificati è un imperativo sociale, economico e democratico  Road map: il percorso del cambiamento  Azioni civiche  Conservare, coltivare e rinnovare varietà di semi tradizionali in grado di preservare la biodiversità e quindi la diversità necessaria alla nostra salute: una banca di semi viventi e non un “museo” […]

Indonesia: an Agroecology Mobilization

Indonesia is a country with complex dynamics, rich in diversity, both in biological and sociocultural terms, which is paying the price of the myopic subjugation to the dogmas of productivity, without realizing the damage caused by it to the environment and its inhabitants. Indonesia’s civil society, however, is beginning to realize the dangers on the […]

Seeds of Hope, Seeds of Resilience

Seeds of Hope, Seeds of Resilience – How Biodiversity and Agroecology offer Solutions to Climate Change by Growing Living Carbon The last two centuries of dependence on fossil fuels has created multiple distortions in our view of the world, of our production and consumption systems, of our ideas of efficiency and productivity, of our ideas […]