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Cibo per la Salute

Trasformare i sistemi alimentari dannosi per il pianeta e per la nostra salute in sistemi alimentari rigenerativi e salubri Estratto dal Manifesto “Food for Health – Cibo per la salute”, Terra Nuova Edizioni Progetto grafico: Navdanya International Prima edizione marzo 2019 Scarica il Pdf

Food for Health: Road map: il percorso del cambiamento

La transizione verso sistemi alimentari locali, ecologici e diversificati è un imperativo sociale, economico e democratico  Road map: il percorso del cambiamento  Azioni civiche  Conservare, coltivare e rinnovare varietà di semi tradizionali in grado di preservare la biodiversità e quindi la diversità necessaria alla nostra salute: una banca di semi viventi e non un “museo” […]

The Future of our Daily Bread: Regeneration or Collapse

Our Food Systems are collapsing ecologically, socially and financially: an agroecological alternative  has become a survival imperative. Download Pdf Navdanya presents new evidence on the imminent collapse of our food systems – ecologically, socially and financially, if we continue on the path of industrial agriculture, based on chemicals, monocultures and corporate control of food and […]

Manifesto Food for Health

La misura è colma. I suoli avvelenati dalle sostanze chimiche tossiche, il modello industriale che sta soffocando la libera agricoltura su piccola scala uccidendo la biodiversità, la standardizzazione di cibi deprivati dei loro nutrienti, gli interessi enormi che guidano multinazionali e governi negando tutele ai cittadini consumatori: tutto ciò rappresenta una realtà, oggi, che sta […]

Scheda Informativa: “Food for Health” – Cibo per la Salute

Contaminanti Ambientali e pesticidi             Più di 80.000 nuovi prodotti chimici e 20 milioni di sottoprodotti commercializzati a partire dalla seconda guerra mondiale. Dal 1945, produzione globale di pesticidi aumentata di circa 26 volte: da 0,1 a 2,7 milioni di tonnellate. La tossicità di alcuni pesticidi ha continuato ad aumentare: gli attuali pesticidi sono da […]

La transizione dal Controllo Corporativo all’Economia Democratica

Un Manifesto Economia Democratica: la gente, la natura, l’ambiente, il lavoro La globalizzazione messa in atto dalle multinazionali è una guerra contro il pianeta e la gente. I poteri che operano nel mercato e i moderni sistemi economici, basati su un uso intensivo di risorse e sulla massimizzazione dei profitti, stanno creando il caos nel […]

9 domande frequenti sul glifosato e altri pesticidi

1 Cos’è il glifosato e perché dovrebbe preoccuparci? Il glifosato è il principio attivo dei principali erbicidi utilizzati in agricoltura. Dal 1974 negli Stati Uniti, sono stati utilizzati più di 1.6 miliardi di kilogrammi di principio attivo del glifosato, vale a dire il 19% dell’uso globale stimato di glifosato (8.6 miliardi di kilogrammi). A livello […]

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