Domenica 6 aprile, a conclusione di un percorso di laboratori agroecologici durato diversi mesi, gli studenti hanno vissuto un’esperienza diretta al Mercato degli Agricoltori e Artigiani Articulturae di Manziana, parte del loro Programma di Competenze Trasversali e Orientamento (PCTO). Questo momento comunitario ha rappresentato la tappa finale di un cammino di apprendimento fondato sull’ecoliteracy, la ricerca collettiva e l’osservazione critica. Il mercato, vero e proprio cuore pulsante di un sistema alimentare locale e rigenerativo, ha offerto agli studenti l’occasione di incontrare agricoltori e produttori impegnati nell’agricoltura ecologica, nella produzione artigianale e nella difesa della sovranità alimentare.
L’esperienza non è stata una semplice visita, ma un’esplorazione politica ed ecologica: gli studenti hanno indagato i legami tra filiere corte, distribuzione diretta, biodiversità e autonomia territoriale. Hanno vissuto il mercato come uno spazio di resistenza e rinascita, dove le scelte quotidiane mettono in discussione i modelli estrattivi dell’industria alimentare e rilanciano il valore delle economie locali e sostenibili.
La giornata è proseguita con un’attenta esplorazione del mercato, durante la quale gli studenti hanno scoperto le pratiche ecologiche e le storie che ogni produttore porta con sé — dalla rigenerazione del suolo alla sovranità dei semi, fino alla biodiversità culturale — per poi immergersi in un percorso di agroecologia dedicato al riconoscimento delle piante spontanee e alla cura del territorio. Queste esperienze pratiche hanno arricchito la loro comprensione di come i sistemi viventi, la resilienza delle comunità e la giustizia alimentare si intreccino in pratiche radicate nel territorio.
Questo momento conclusivo non si è limitato a mostrare ciò che è stato imparato, ma ha invitato gli studenti a inserirsi in un più ampio processo di trasformazione ecologica e sociale, preparandoli a diventare protagonisti consapevoli nel costruire un futuro alimentare giusto e sostenibile.