Lunedì 20 febbraio 2023 si è svolta l’esplorazione invernale della Fattoria Biologica “Le Bricchiette“, località Castel Giuliano con i/le giovani Custodi di Biodiversità.
Elena Rosa Carone Fabiani, responsabile dell’azienda, agricoltrice, attivista ed esperta di riconoscimento delle erbe spontanee, ci ha guidati alla scoperta della biodiversità nell’agro-ecosistema della Fattoria.
Abbiamo osservato l’integrazione tra l’ambiente selvatico del bosco e le colture dell’orto e degli ulivi, approfondito i principi e le pratiche dell’agricoltura biologica, realizzato semenzai di fagiolini, piselli e bietole che trapianteremo in primavera e assaggiato i prodotti genuini della fattoria.
