{"id":6751,"date":"2019-03-11T13:04:18","date_gmt":"2019-03-11T11:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanyainternational.org\/?p=6751"},"modified":"2019-11-19T18:17:10","modified_gmt":"2019-11-19T16:17:10","slug":"pesticidi-poter-avere-cibo-senza-veleni-e-una-questione-di-democrazia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/pesticidi-poter-avere-cibo-senza-veleni-e-una-questione-di-democrazia\/","title":{"rendered":"Pesticidi, poter avere cibo senza veleni \u00e8 una questione di democrazia"},"content":{"rendered":"

Di Patrizia Gentilini – Il Fatto Quotidiano, 11 marzo 2019 | Fonte<\/a><\/p>\n

Il 7 marzo<\/strong> si \u00e8 svolta presso la sala stampa della Camera una conferenza stampa, promossa trasversalmente da diverse forze politiche, alla presenza di Vandana Shiva<\/strong> che ha illustrato la\u00a0campagna\u00a0per un cibo e una agricoltura senza veleni e senza combustibili fossili entro il 2030<\/a>.<\/p>\n

Agricoltura e clima<\/strong> \u2013 argomento pi\u00f9 che mai di attualit\u00e0 in vista dello sciopero mondiale del 15 marzo<\/strong> \u2013 sono due facce di una stessa medaglia, perch\u00e9 per ridurre l\u2019emissione di gas serra e\u00a0contrastare i cambiamenti\u00a0climatici dobbiamo aumentare il sequestro di carbonio organico nei suoli<\/a>, grazie a una agricoltura non fondata sull\u2019agrochimica e\u00a0non certo bruciare biomasse considerando \u201crinnovabile<\/strong>\u201d l\u2019energia prodotta. Su questo argomento di cruciale importanza la posizione\u00a0di noi Medici per l\u2019Ambiente<\/a> \u00e8 stata espressa con grande chiarezza.<\/p>\n

A fianco di Vandana, il 7 marzo, invitati a portare le\u00a0proprie testimonianze<\/a>, anche agricoltori biologici, ricercatori, medici, associazioni, comitati che si battono per una agricoltura senza veleni\u00a0 e per difendere la salute dei loro figli \u2013 come i genitori di San Giacomo preoccupati dalla piantumazione di un vigneto a ridosso dell\u2019asilo frequentato dai loro bambini \u2013 e il Sindaco di Malles, cittadina dell\u2019Alto Adige caratterizzata dalla coltivazione intensiva di meleti e diventata simbolo, non solo in Italia,\u00a0 della lotta ai pesticidi perch\u00e9\u00a0 qui fu vinto con ampia maggioranza (76%) e con una partecipazione del 70% un referendum per la messa al bando degli agrochimici<\/strong>. Il referendum fu giudicato illegittimo e la Corte dei Conti, con sentenza giunta proprio lo scorso 8 marzo, ha condannato il coraggioso Sindaco di Malles \u2013 che altro non aveva fatto che difendere la salute e rispettare la volont\u00e0 dei suoi concittadini \u2013 a una pesante sanzione economica.<\/p>\n

Vorrei partire proprio da questa ultima notizia perch\u00e9 credo dimostri in modo inequivocabile la verit\u00e0 delle parole pronunciate da Vandana nella conferenza stampa: \u201c\u00c8 chiaro dalle evidenze che la questione dei prodotti chimici nel nostro cibo \u00e8 una questione di democrazia<\/strong>. La libert\u00e0 dei cittadini da ci\u00f2 che \u00e8 nocivo dovrebbe essere garantita. \u00c8 ci\u00f2 per cui le comunit\u00e0 lottano nel mondo. Ogni volta che i diritti democratici vengono messi al primo posto delle decisioni allora c\u2019\u00e8 una distorsione per silenziare le persone. La democrazia come ogni cosa vivente cresce dal basso verso l\u2019alto, quando ci\u00f2 non avviene tale principio viene violato\u201d.<\/p>\n

Non \u00e8 pi\u00f9 quindi in gioco solo il diritto alla salute e a vivere in un ambiente salubre, ma qualcosa di ancora pi\u00f9 grande ed importante: il diritto stesso delle comunit\u00e0 di decidere del proprio destino, cominciando proprio dall\u2019agricoltura per coltivare e vivere senza veleni. Da numerosi studi ormai sappiamo che l\u2019alimentazione biologica\u00a0non solo ha meno residui di pesticidi e cadmio<\/a>, ma \u00a0\u00e8 pi\u00f9 ricca di nutrienti, antiossidanti, riduce il\u00a0rischio di cancro<\/a>\u00a0e in gravidanza protegge il neurosviluppo. Indiscutibili i vantaggi dell\u2019agroecologia su biodiversit\u00e0 e fertilit\u00e0 dei suoli, ma non solo: un recentissimo\u00a0articolo della rivista Nature Substainability<\/em><\/a>\u00a0abbatte anche l\u2019ultimo baluardo di chi difende il modello agricolo industriale, ovvero che i pesticidi proteggono i nostri raccolti e quindi garantiscono cibo per tutti. In questo studio, attraverso due distinte metanalisi, si \u00e8 dimostrato, al contrario, che nelle coltivazioni biologiche vi sono minori infestazioni di patogeni e un miglior controllo dei parassiti grazie a una maggior presenza di erbe avventizie (malerbe).<\/p>\n

Non ci sono pi\u00f9 scuse quindi per non abbandonare il prima possibile un modello agricolo che ogni giorno di pi\u00f9 si dimostra insostenibile<\/strong>, fallimentare<\/strong> e nocivo<\/strong> per la salute dell\u2019uomo e dell\u2019ambiente. L\u2019esempio del\u00a0Sikkim<\/a><\/strong>, primo stato 100% bio premiato dall\u2019Onu, \u00e8 il migliore incoraggiamento per le tante comunit\u00e0 che in tutto il mondo sempre pi\u00f9 stanno lottando per perseguire questo obiettivo.<\/p>\n