{"id":53185,"date":"2026-09-24T12:17:20","date_gmt":"2026-09-24T10:17:20","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanyainternational.org\/?p=53185"},"modified":"2026-09-24T12:17:20","modified_gmt":"2026-09-24T10:17:20","slug":"la-produzione-del-cibo-distrutta-dalla-guerra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/la-produzione-del-cibo-distrutta-dalla-guerra\/","title":{"rendered":"La produzione del cibo distrutta dalla guerra"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dal 19 al 23 ottobre Roma ospiter\u00e0, nella sede della Fao, la 54\u00aa sessione del Comitato per la sicurezza alimentare mondiale (CFS), una delle principali sedi multilaterali dedicate alla sicurezza alimentare e alla nutrizione. Il CFS riunisce governi, agenzie Onu, societ\u00e0 civile, popoli indigeni, ricerca e settore privato per affrontare le cause della fame e della malnutrizione, promuovere il diritto al cibo e costruire sistemi alimentari sostenibili e resilienti. Nell\u2019agenda 2026 figurano proprio la resilienza dei sistemi alimentari e le questioni critiche ed emergenti per la sicurezza alimentare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La riunione si apre a poco pi\u00f9 di due mesi dalla pubblicazione di un rapporto Fao-Unosat che offre una misura drammatica di cosa significhi, in un contesto di guerra, perdere non soltanto l\u2019accesso al cibo ma la capacit\u00e0 stessa di produrlo. Nella Striscia di Gaza appena il 3% delle terre coltivate risulta contemporaneamente accessibile e non danneggiato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al 24 giugno 2026 erano accessibili 4.091 ettari, il 27% della superficie agricola. Ma solo 448 ettari erano integri e coltivabili senza interventi di ripristino; altri 3.643 ettari accessibili risultavano danneggiati. Dall\u2019ottobre 2025 la superficie agricola accessibile e non danneggiata \u00e8 diminuita di un ulteriore 25,5%. A Rafah il 97,2% dei terreni agricoli e il 98,4% delle serre sono inaccessibili. In tutta Gaza restano accessibili e integre appena 224 ettari di serre, il 16,6% del totale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Secondo la Fao, negli ultimi mesi non \u00e8 stato un nuovo aumento dei danni fisici il principale fattore di riduzione delle terre disponibili, ma la perdita di accesso ai campi. Una terra pu\u00f2 dunque essere ancora coltivabile e tuttavia smettere di produrre perch\u00e9 gli agricoltori non possono raggiungerla. E anche dove l\u2019accesso rimane possibile, la produzione \u00e8 ostacolata dalla scarsit\u00e0 di sementi, fertilizzanti, attrezzature per l\u2019irrigazione, carburante e altri mezzi essenziali. Gli allevatori faticano a reperire mangimi e medicinali veterinari.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Prima dell\u2019ottobre 2023 l\u2019agricoltura rappresentava circa il 10% dell\u2019economia di Gaza e sosteneva i mezzi di sussistenza di oltre 560 mila persone attraverso coltivazioni, allevamento e pesca. Le ostilit\u00e0 hanno colpito non solo raccolti e infrastrutture, ma un ecosistema alimentare: suolo, acqua, semi, conoscenze agricole, lavoro, scambi locali e possibilit\u00e0 di riprodurre nel tempo il proprio cibo. \u00c8 qui che la questione delle sementi assume un significato decisivo. Il seme non \u00e8 semplicemente un input da importare: \u00e8 il primo anello dell\u2019autonomia alimentare di una comunit\u00e0, perch\u00e9 racchiude la possibilit\u00e0 di conservare, riprodurre e adattare le colture. La libert\u00e0 di conservare e scambiare sementi e la tutela della biodiversit\u00e0 sono condizioni fondamentali della sovranit\u00e0 alimentare. Quando vengono meno terra, acqua, sementi e capacit\u00e0 produttiva locale, cresce invece la dipendenza dall\u2019esterno. La stessa Fao indica tra le priorit\u00e0 l\u2019accesso sicuro alle terre, l\u2019ingresso dei mezzi di produzione e investimenti per riabilitare i campi e ricostruire l\u2019agricoltura locale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alla vigilia del CFS di Roma, Gaza suggerisce cos\u00ec una domanda che supera i confini della Striscia: possiamo parlare di sicurezza alimentare limitandoci alla disponibilit\u00e0 di cibo, senza considerare anche la capacit\u00e0 delle comunit\u00e0 di produrlo? Nella prospettiva di Navdanya, la sovranit\u00e0 alimentare comincia proprio da qui: dalla possibilit\u00e0 di custodire i semi, rigenerare la terra e mantenere nelle mani delle comunit\u00e0 la capacit\u00e0 di nutrire se stesse.<\/p>\n<p>Di Ruchi Shroff &#8211; L&#8217;Extraterrestre, settimanale ecologista de Il Manifesto, 24 settembre 2026 | <a href=\"https:\/\/ilmanifesto.it\/la-produzione-del-cibo-distrutta-dalla-guerra\">Fonte<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<p><em><small>Thumbnail: \u201c<a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/joegaza\/13511643574\/in\/photostream\/\">Palestinians commemorate Land Day in the \u2018buffer zone\u2019 of the eastern Gaza Strip<\/a>\u201d by Joe Catron, <a href=\"https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-nc\/2.0\/deed.en\">CC BY-NC 2.0<\/a>, via Flickr. No changes made.<\/small><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 19 al 23 ottobre Roma ospiter\u00e0, nella sede della Fao, la 54\u00aa sessione del Comitato per la sicurezza alimentare mondiale (CFS), una delle principali sedi multilaterali dedicate alla sicurezza alimentare e alla nutrizione. 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