La giornata mondiale della Terra \u00e8 stata un\u2019occasione per ricordare come la guerra sia un oltraggio non solo per l\u2019umanit\u00e0 ma anche per l\u2019ambiente che sostiene la nostra vita. Il blocco dello Stretto di Hormuz ha innescato non solo una crisi energetica ma anche l\u2019ennesima debacle dell\u2019agricoltura industriale. Un sistema basato su filiere lunghe, fertilizzanti sintetici ad alto impatto energetico si rileva strutturalmente instabile e potenzialmente rischioso per la sicurezza alimentare globale.<\/p>\n
Il conflitto in Medio Oriente mette a nudo, per l\u2019ennesima volta, la serie di dipendenze a cui \u00e8 soggetta la produzione alimentare industriale e ci ricorda come la soluzione vada ricercata nel paradigma alternativo agroecologico che si basa sulla diversificazione produttiva, sull\u2019utilizzo di fertilizzanti biologici, su un basso impatto energetico e su filiere pi\u00f9 corte e stabili.<\/p>\n
Il caso iraniano ha dunque messo in evidenza l\u2019inadeguatezza del paradigma produttivo industriale basato sul commercio dei fertilizzanti. Fino a un terzo del commercio mondiale di fertilizzanti transita nello Stretto di Hormuz e quasi la met\u00e0 dell\u2019urea vi passa ogni anno. La sua chiusura ha gi\u00e0 spinto in alto i prezzi dei fertilizzanti del 20-45%. Urea e ammoniaca sono cos\u00ec diventate materie prime strategiche al pari del petrolio. Il risultato di queste dinamiche si trasferisce direttamente sui costi agricoli e viene assorbito in ultima battuta dai consumatori, come dimostra l\u2019impennata dei prezzi di mais, riso e grano, in particolare nei paesi in via di sviluppo.<\/p>\n
L\u2019agricoltura industriale si mostra per quello che \u00e8: una filiera estremamente fragile dipendente dai fossili e da pochi stretti e porti controllati da alleanze militari e oligopoli industriali. Un sistema ad alto rischio se consideriamo che, secondo i dati di Euobserver<\/a>, circa il 50% della produzione alimentare globale dipende dai fertilizzanti sintetici. Nonostante ci\u00f2, i governi non sembrano ancora aver preso coscienza della necessit\u00e0 di un cambio di paradigma. Al contrario.<\/p>\n