{"id":37872,"date":"2023-07-21T16:21:51","date_gmt":"2023-07-21T14:21:51","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanyainternational.org\/?p=37872"},"modified":"2026-04-02T14:24:56","modified_gmt":"2026-04-02T12:24:56","slug":"difendere-la-sovranita-alimentare-dalla-cura-della-terra-a-quella-delle-persone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/difendere-la-sovranita-alimentare-dalla-cura-della-terra-a-quella-delle-persone\/","title":{"rendered":"DIFENDERE LA SOVRANITA’ ALIMENTARE – Dalla cura della terra a quella delle persone"},"content":{"rendered":"

Di Vandana Shiva – Buddhismo Magazine, Rivista dell’Unione Buddhista Italiana, luglio 2023 | Fonte<\/a><\/p>\n

La sovranit\u00e0 alimentare \u00e8 sovranit\u00e0 sulla propria vita, sul proprio sostentamento e sulla propria salute. Siamo esseri interconnessi con i sistemi naturali, quindi la sovranit\u00e0 alimentare \u00e8 un processo ecologico di co-creazione con altre forme di vita. Inizia con la sovranit\u00e0 dei semi: salvare e utilizzare semi tradizionali, resilienti, autoctoni. Comporta la cura della terra e del suolo. Non possiamo avere la sovranit\u00e0 alimentare se non nutriamo gli organismi del suolo. La sovranit\u00e0 alimentare si basa anche sull’agricoltura biologica e sull’evitare prodotti chimici e veleni. La sovranit\u00e0 alimentare comprende la sovranit\u00e0 sul proprio sistema di conoscenza, la sovranit\u00e0 economica e la sovranit\u00e0 politica.<\/p>\n

Oggi si torna a parlare di Ogm con le nuove tecniche di evoluzione assistita (Tea). L’industria dell’agribusiness sta provando, attraverso escamotage retorici ma non sostanziali, ad aggirare l’attuale normativa europea montando la consueta pressione sulle istituzioni. Nulla \u00e8 cambiato nel modus operandi dell’industria cos\u00ec come i suoi obiettivi non sono cambiati. Ricordo che nel 1984 avevo condotto uno studio sulla Rivoluzione Verde in Punjab. Successivamente fui invitata a un incontro sulle biotecnologie nel 1987, da cui emerse chiaramente come la possibilit\u00e0 di brevettare le forme di vita a scopo di lucro fosse il reale scopo dell’immissione degli Ogm sul mercato. Allora decisi di iniziare a salvare i semi e a lanciare mia campagna contro gli abusi dell\u2019agribusiness attraverso il movimento che, dal 1991, si chiama Navdanya. Da allora sono state create pi\u00f9 di 150 banche dei semi comunitarie. Le sementi locali, adattate alle culture locali, forniscono maggiore nutrimento e sono pi\u00f9 resistenti ai cambiamenti climatici. Presso l\u2019Universit\u00e0 della Terra della fattoria di Navdanya abbiamo formato pi\u00f9 di un milione di agricoltori a un’agricoltura biologica basata sulla biodiversit\u00e0 e senza il ricorso a sostanza chimiche di sintesi. I piccoli agricoltori della nostra rete hanno aumentato la produzione, i valori nutrizionali dei loro alimenti, e, non dovendo sprecare denaro in prodotti chimici e sementi non riproducibili, guadagnano di pi\u00f9 rispetto ai coltivatori convenzionali.<\/p>\n

Non dobbiamo dimenticare che la crisi ecologica, la crisi agraria, la crisi alimentare, la crisi della salute e della nutrizione, la crisi della democrazia e della sovranit\u00e0 non sono crisi separate. Sono una sola. E sono collegate proprio attraverso il cibo. La rete della vita \u00e8 una rete alimentare. Quando viene spezzata da sostanze chimiche e veleni e dalle regole del “libero commercio”, che \u00e8 una guerra dichiarata dalle multinazionali contro la Terra e l’umanit\u00e0, la biodiversit\u00e0 viene spazzata via, gli agricoltori si indebitano e le persone muoiono per fame o per malattie croniche non trasmissibili legate all’inquinamento dell\u2019ambiente e al cibo di scarsa qualit\u00e0. Il sistema agroalimentare industriale globalizzato ha recentemente prodotto un nuovo mostro, l\u2019industria del cibo artificiale, finto e fabbricato in laboratorio, sostenendo addirittura che tale cibo sintetico sia la migliore soluzione per la salute del pianeta e delle persone.<\/p>\n

Ecco perch\u00e9 il seme \u00e8 il primo anello della catena alimentare e la sovranit\u00e0 sulle sementi \u00e8 il fondamento della sovranit\u00e0 alimentare. La sovranit\u00e0 dei semi significa: semi nelle mani dei contadini. Semi che essi possono conservare, selezionare e scambiare liberamente. Sementi a impollinazione libera, che non siano brevettate, geneticamente modificate, possedute o controllate dai giganti industriali delle sementi. La sovranit\u00e0 dei semi si basa sul recupero dei semi e della biodiversit\u00e0 come beni comuni e pubblici. Conservare e coltivare semi locali \u00e8 diventato dunque un imperativo politico, sociale, economico, ecologico, sanitario e scientifico. Solo in questo modo gli agricoltori possono avere la sicurezza dei mezzi di sussistenza, mentre i consumatori possono avere la sicurezza nutrizionale, il gusto e la qualit\u00e0.<\/p>\n

In tutto il mondo, piccoli agricoltori e orticoltori stanno gi\u00e0 implementando un’ agricoltura biologica basata sulla biodiversit\u00e0, libera da sostanze chimiche. Praticano l’agroecologia, conservano e valorizzano i propri suoli e i propri semi. Stanno nutrendo le loro comunit\u00e0 con cibo sano e nutriente, mentre rigenerano il suolo e il pianeta. In questo modo stanno coltivando i semi della democrazia alimentare – un sistema alimentare nelle mani di agricoltori e consumatori, libero dal controllo delle multinazionali, dai veleni, dai trasporti su lunga distanza e dalle plastiche. Un sistema alimentare che nutre il pianeta e tutti gli esseri umani.<\/p>\n

Sostenere un\u2019economia locale implica che tutto cio\u0300 che viene prodotto localmente, facendo uso di risorse locali, vada protetto, in modo da tutelare sia la vita delle persone, sia l\u2019ambiente. Sovranita\u0300 alimentare significa quindi sistemi alimentari biodiversi, circolari e locali. L’agricoltura \u00e8 la cura della terra. Nasce dalla cultura della cura. Al centro della vera agricoltura \u00e8 la cura del suolo e della biodiversit\u00e0. La vera agricoltura \u00e8 l’agricoltura in armonia con le leggi della natura, dell’ecologia. Conduce alla rigenerazione del pianeta attraverso il rinnovamento della biodiversit\u00e0, dei suoli, dell’acqua. Una rinascita delle piccole aziende agricole che si prendono cura della terra, della vita, e del futuro e producono cibo biodiverso, sano, fresco, ecologico per tutti. Il cibo di qualit\u00e0 \u00e8 una conseguenza naturale di un’economia basata sulla cura, che proteggendo la vita di tutti gli esseri sulla terra, nutre anche la nostra salute e il nostro benessere. La liberta\u0300 delle persone di vivere come cittadini della Terra e\u0300 reale, inalienabile. Queste liberta\u0300 non sono date dallo stato o dal mercato, sono diritti di nascita connessi alla no- stra natura di esseri viventi incarnati su questa Terra. Da Madre Terra scaturisce il nostro diritto di essere pie- namente umani e noi lo siamo quando riconosciamo la nostra \u201cterrenita\u0300\u201d, il nostro essere incarnati e per questo \u201cuno\u201d con la vita sulla Terra.<\/p>\n

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