{"id":28571,"date":"2022-10-13T15:58:31","date_gmt":"2022-10-13T13:58:31","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanyainternational.org\/?p=28571"},"modified":"2023-05-08T16:12:42","modified_gmt":"2023-05-08T14:12:42","slug":"mobilitarsi-contro-la-crisi-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/mobilitarsi-contro-la-crisi-alimentare\/","title":{"rendered":"Mobilitarsi contro la crisi alimentare"},"content":{"rendered":"
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Di Vandana Shiva – L\u2019Extraterrestre, settimanale ecologista de Il Manifesto, 13 ottobre 2022 | Fonte<\/a><\/p>\n

Navdanya International promuove una mobilitazione internazionale (Call to Action<\/a>) come risposta attiva al dispiegarsi di un progetto globale che intende cancellare le culture rurali, le fattorie agroecologiche, i veri agricoltori, il cibo genuino. La distopia di una \u00abagricoltura senza agricoltori\u00bb e di un \u00abcibo senza fattorie\u00bb \u00e8 spacciata come soluzione ai cambiamenti climatici. In pochi decenni, i sistemi alimentari industriali hanno messo a repentaglio la salute umana e i mezzi di sussistenza, violando le leggi dell\u2019ecologia e quelle della giustizia umana.
\nIl sistema industriale globalizzato di produzione di cibo-merce sta contribuendo alla distruzione dei processi vitali della Terra e sta mettendo a rischio la salute del pianeta. La risposta antiecologica alla crisi che i grandi inquinatori stanno imponendo al mondo, \u00e8 quella di aumentare esponenzialmente la crescita del sistema alimentare industriale basato su immense monocolture intensive, gestite da sistemi robotizzati e dall\u2019intelligenza artificiale, che in molti casi sono destinate a produrre le materie prime utilizzate per creare cibi artificiali in laboratorio. Siccome il cibo \u00e8 stato ridotto a un bene finanziario e a una merce, l\u2019eccesso di speculazione dovuto alla finanziarizzazione del cibo \u00e8 alla base della crisi.<\/p>\n

Che si traduce in forti aumenti dei prezzi per i consumatori e in maggiori guadagni economici per gli operatori finanziari e le grandi multinazionali dell\u2019agricoltura. Ci\u00f2 che viene sistematicamente ignorato dalla maggior parte delle diagnosi sull\u2019attuale crisi alimentare \u00e8 che il problema non risiede in una mancanza di offerta o di integrazione del mercato, ma piuttosto nel modo in cui il sistema alimentare \u00e8 strutturato intorno a sistemi di potere.<\/p>\n

Si \u00e8 volutamente creata una confusione tra gli allevamenti intensivi basati sullo sfruttamento, che possono contare su enormi sussidi pubblici, e i piccoli allevamenti ecologici che sono parte essenziale di un sistema integrato. Di conseguenza, gli animali sono spesso visti come il problema principale dei moderni sistemi alimentari e molti sostengono la necessit\u00e0 di eliminarli. \u00c8 fondamentale capire la differenza tra i due sistemi: mentre i piccoli agricoltori integrano gli animali come diversit\u00e0 vitale in un agroecosistema funzionale, non torturano e non sovrappopolano, gli allevamenti intensivi sono caratterizzati da un numero enorme di animali stipati in condizioni deplorevoli, che emettono gas serra.<\/p>\n

Stiamo vedendo come questa agenda globale per cancellare le culture basate sulla terra ignori le stesse crisi che ha creato. Come nel caso della brucellosi che si sta diffondendo tra le bufale in Italia, causata dai sistemi di allevamento intensivo. L\u2019abbattimento di questi animali, reso necessario dalla produzione di tipo industriale, sta ora distruggendo anche i mezzi di sostentamento dei veri piccoli produttori di mozzarella.<\/p>\n

\u00c8 tempo di abbandonare questi sistemi economici ad alta intensit\u00e0 di sfruttamento delle risorse e basati sul profitto che hanno creato il caos in tutto il mondo, sconvolgendo gli ecosistemi del pianeta e danneggiando i sistemi sociali. Il passaggio da una globalizzazione corporativa, alimentata dai combustibili fossili, a una localizzazione delle nostre economie \u00e8 diventato un imperativo ecologico e sociale. La risposta etica ed ecologica alle crisi attuali \u00e8 quella di tornare alla Terra e alle sue leggi ecologiche per garantire cibo, salute e lavoro per tutti. Dobbiamo mettere in pratica quanto \u00e8 stato concordato dalle comunit\u00e0 locali a livello internazionale sulla necessit\u00e0 di creare un\u2019alternativa all\u2019agricoltura industriale e al modello della grande distribuzione.<\/p>\n

La creazione di economie ecologiche locali basate sulla rigenerazione del lavoro reale e sulla co-creativit\u00e0 con la natura \u00e8 l\u2019unica via sostenibile per la terra e le societ\u00e0 umane. I veri contadini producono cibo genuino, nutrono il suolo, le piante e gli animali, compresi gli esseri umani. La vera agricoltura ha sostenuto la Terra e le sue civilt\u00e0 per millenni. Agroecologia, agricoltura rigenerativa, agricoltura naturale e biologica, si basano sulla diversit\u00e0 e sulla cura, riciclando la materia organica e rispettando la \u00ablegge del ritorno\u00bb.<\/p>\n

La campagna Il nostro pane, la nostra libert\u00e0 chiede di riportare la salute e il benessere di tutti i popoli e del pianeta al centro del dibattito politico e reclama la nostra libert\u00e0 alimentare. Dal 2 al 16 ottobre 2022, vi invito a organizzare assemblee popolari, eventi o azioni, ovunque vi troviate \u2013 nei parchi, nelle piazze, nei giardini, nelle scuole e nelle comunit\u00e0 \u2013 per reclamare i nostri semi, il cibo, la democrazia e la libert\u00e0.<\/p>\n

Celebriamo la biodiversit\u00e0, i nostri territori, tutti gli esseri viventi, e diamo forma a una nuova democrazia della Terra basata su semi vivi, suoli vivi, comunit\u00e0 sane ed economie di cura.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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