{"id":2774,"date":"2018-09-01T18:49:23","date_gmt":"2018-09-01T16:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanya.euphorika.eu\/un-sistema-malato-che-possiamo-curare\/"},"modified":"2020-11-30T11:07:50","modified_gmt":"2020-11-30T10:07:50","slug":"un-sistema-malato-che-possiamo-curare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/un-sistema-malato-che-possiamo-curare\/","title":{"rendered":"Un sistema malato che possiamo curare"},"content":{"rendered":"

Di Manlio Masucci – Comune-info, 1 settembre 2018 | Fonte<\/a><\/p>\n

L\u2019avvelenamento dell\u2019acqua denunciato dalle mamme di Vicenza non \u00e8 certo un fatto episodico. Nell\u2019Unione Europea, il 38% dei corpi idrici \u00e8 sotto forte pressione a causa dell\u2019inquinamento agricolo e, secondo le stime dell\u2019Oms e dell\u2019Unep, ogni anno sarebbero almeno 26 milioni i casi di avvelenamento da pesticidi nel mondo, 200 mila i decessi.<\/p>\n

Le notizie provenienti da Vicenza, dove le Mamme No Pfas<\/a> continuano la loro mobilitazione contro la contaminazione delle acque, sono allarmanti ma non sono, purtroppo, sorprendenti. Al contrario, confermano che anche in Italia l\u2019inquinamento ambientale continua a mietere vittime innocenti.<\/strong> <\/span>In questo contesto \u00e8 essenziale esprimere solidariet\u00e0 e garantire supporto alle iniziative ma \u00e8 anche utile inquadrare questo fenomeno in una prospettiva pi\u00f9 ampia, nazionale e internazionale. Quanto avviene a Vicenza non \u00e8 infatti un incidente, ma piuttosto il logico risultato di un sistema produttivo criminale<\/strong><\/span> che guarda solo agli interessi del breve periodo<\/a> senza curarsi degli impatti sull\u2019ambiente, e quindi sulle persone, che avvengono nel medio e lungo periodo.<\/p>\n

Il prossimo 9 settembre, sar\u00e0 presentato<\/a> al Sana di Bologna il Manifesto \u201cFood for Health\u201d, un documento programmatico, curato da Navdanya international ed edito da Terra Nuova edizioni<\/a>, in cui i maggiori esperti internazionali nei settori dell\u2019alimentazione e dell\u2019ambiente<\/strong> <\/span>mettono a confronto i risultati di anni di ricerca per chiedere ai governi di tutto il mondo un cambio immediato di paradigma. L\u2019evidenza scientifica, empirica, epidemiologica \u00e8 oramai indiscutibile. Leggendo i dati del Manifesto, risulta evidente come il tempo delle analisi e delle discussioni sia terminato.<\/span><\/strong> E\u2019 il momento di passare all\u2019azione per evitare che casi come quelli di Vicenza si possano ripetere in Italia e nel resto del mondo.<\/p>\n

Ed \u00e8 proprio dall\u2019evidenza scientifica che \u00e8 utile partire in questa fase di profonda crisi. Non \u00e8 moralmente accettabile leggere i dati della Fao sull\u2019inquinamento provocato dall\u2019agricoltura industriale <\/a><\/span><\/strong>(che nel frattempo ha fallito il suo principale obiettivo, quello di sfamare la popolazione mondiale<\/a>), i<\/span>dati dell\u2019Ispra<\/a><\/strong>sull\u2019inquinamento delle acque in Italia, le notizie provenienti dagli Stati Uniti rispetto alle compensazioni milionarie<\/a> a carico della Monsanto, in relazione ai danni provocati dal suo principale erbicida a base di glifosato, dopo solo nove mesi dalla decisione dell\u2019Unione Europea di prolungare l\u2019autorizzazione<\/a> all\u2019uso dello stesso glifosato per ulteriori cinque anni e di approvare trattati commerciali come il Ceta<\/a>, che intendono spalancare le porte a prodotti dalla qualit\u00e0 dall\u2019origine incerta, o in molti casi tristemente certa (come il caso del grano canadese<\/a> al glifosato), capaci di soffocare la piccola e media produzione locale di qualit\u00e0.<\/strong><\/span><\/p>\n

Politiche che non sembrano tener conto, appunto, dei dati che ci dicono invece che, nell\u2019Unione Europea, il 38% dei corpi idrici<\/a> \u00e8 sotto forte pressione a causa dell\u2019inquinamento agricolo e che secondo le stime dell\u2019Oms e dell\u2019<\/em>Unep<\/em><\/a> sarebbero almeno <\/em>26 milioni<\/a> i casi di avvelenamento da pesticidi nel mondo ogni anno che, in molti casi, conducono alla morte: si contano in oltre <\/em>200 mila i decessi causati dai pesticidi ogni anno<\/a>. <\/em><\/strong><\/span>Vi \u00e8 inoltre ormai evidenza di una forte correlazione fra esposizione a pesticidi e patologie in costante aumento<\/a>, quali: cancro, malattie respiratorie, Parkinson, Alzheimer, sclerosi laterale amiotrofica (Sla), autismo, deficit di attenzione e iperattivit\u00e0, diabete, infertilit\u00e0, disordini riproduttivi, malformazioni fetali, disfunzioni metaboliche e tiroidee. Le malattie non trasmissibili (Mnt) causano il 70% dei decessi a livello mondiale<\/a>, per un totale di 40 milioni di morti all\u2019anno, di cui circa 15 milioni di et\u00e0 inferiore ai 70 anni. Le principali Mnt comprendono le malattie cardiovascolari, il diabete, i tumori e le malattie respiratorie croniche. Gran parte delle Mnt sono legate alla dieta e causate da fattori biologici di rischio quali: pressione sanguigna, zucchero nel sangue, lipidi nel sangue e grasso corporeo, aterosclerosi dei vasi sanguigni, trombosi.<\/p>\n

N<\/span>o<\/span>n \u00e8 accettabile, neanche anche da un punto di vista strettamente economico, continuare a fare affidamento su un sistema produttivo a filiera lunga, altamente dispendioso dal punto di vista dei consumi energetici, altamente inquinante e altamente irrispettoso dei diritti dei lavoratori. <\/strong><\/span>L\u2019agricoltura locale pu\u00f2 rappresentare una concreta alternativa anche in termini di produttivit\u00e0. I piccoli agricoltori sono, in proporzione, pi\u00f9 produttivi delle grandi aziende industriali: pur avendo a disposizione solo il 25% della terra arabile riescono a fornire il 70% del cibo<\/a> a livello mondiale.<\/p>\n

Sul versante opposto, quello della grande industria, la Fao ha calcolato che i costi del \u201ccapitale naturale\u201d associati alla produzione di prodotti vegetali ammontano a quasi 1.150 miliardi di dollari<\/a>, vale a dire oltre il 170% del valore della sua produzione, mentre la produzione animale produce costi di capitale naturale di oltre 1.180 miliardi di dollari, cio\u00e8 il 134% del valore della sua produzione. L\u2019esempio degli interferenti endocrini appare particolarmente interessante: i costi dell\u2019esposizione agli interferenti endocrini nella sola Europa ammontano a 209 miliardi di dollari<\/a> l\u2019anno; negli Stati Uniti sono di 340 miliardi di dollari all\u2019anno. I sistemi sanitari nazionali sono allo stremo ma la risposta che viene dalla politica non \u00e8 quella di rimuovere le cause del disastro quanto piuttosto quella di privatizzare il settore.<\/p>\n

Sono questi alcuni dei dati riportati sul Manifesto \u201cFood for Health\u201d che non lasciano spazio a ulteriori dubbi: il sistema produttivo basato sugli interessi dei grandi conglomerati industriali, chiamiamoli Agribusiness, chiamiamoli Big Food, non \u00e8 sostenibile da alcun punto di vista.<\/strong><\/span> Se la prospettiva da cui si parte \u00e8 quella dell\u2019interesse comune<\/a>, ovvero l\u2019obiettivo che dovrebbe perseguire ogni governo democratico, \u00e8 necessario cominciare a risalire alle cause che rendono possibile tutto ci\u00f2 e proporre alternative.<\/p>\n

La conoscenza esiste, la tecnologia esiste, le alternative<\/a> sono state sperimentate e anche i grandi organismi internazionali<\/a>, a partire dalle Nazioni Unite, non sono pi\u00f9 in grado di negare l\u2019evidenza. In questo contesto ogni battaglia pu\u00f2 essere paradigmatica, da quella internazionale sui trattati di libero commercio a quella delle Mamme No Pfas a quelle degli agricoltori americani contro la Monsanto,<\/strong><\/span> nella consapevolezza che i problemi sono comuni quanto sistemici e affondano le radici in una visione neoliberista<\/a> dell\u2019esistente che ha oramai palesato tutte le sue insostenibili contraddizioni.<\/p>\n

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Campagna correlata<\/strong><\/p>\n

Campagna ‘Food for Health’, cibo per la salute<\/a><\/strong><\/h4>\n
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Leggi anche:<\/p>\n

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Bologna, Sana, 9 settembre ore 11-13<\/p>\n

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Di Vandana Shiva \u2013 Huffington Post Italia, 29 agosto 2018<\/p>\n

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Cibo e salute, un manifesto per vivere meglio \u2013 Intervista. L\u2019alternativa agroecologica di Vandana Shiva contro le multinazionali e le politiche di Trump<\/a><\/strong><\/h4>\n

Di Manlio Masucci \u2013 Il Manifesto, 31 maggio 2018<\/p>\n

Allarme Ispra: 259 pesticidi inquinano le acque italiane<\/strong> <\/a><\/h4>\n

Di Manlio Masucci, Navdanya International \u2013 Lifegate, 14 maggio 2018<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Di Manlio Masucci – Comune-info, 1 settembre 2018 | Fonte<\/a><\/p>\n

L\u2019avvelenamento dell\u2019acqua denunciato dalle mamme di Vicenza non \u00e8 certo un fatto episodico. Nell\u2019Unione Europea, il 38% dei corpi idrici \u00e8 sotto forte pressione a causa dell\u2019inquinamento agricolo e, secondo le stime dell\u2019Oms e dell\u2019Unep, ogni anno sarebbero almeno 26 milioni i casi di avvelenamento da pesticidi nel mondo, 200 mila i decessi.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4062,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[167,49],"tags":[247],"class_list":["post-2774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-i-nostri-articoli","category-notizie","tag-cartello-dei-veleni","thematic_area-cibo-e-salute","thematic_area-futuro-senza-veleni"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/navdanyainternational.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/900comuneinfomm.jpg","wpml_translations":[{"language_code":"it","post_id":2774,"original":true}],"custom_fields":{"_wpml_media_featured":["1"],"_wpml_media_duplicate":["1"],"_thumbnail_id":["4062"],"_fgj2wp_old_id":["575"],"_edit_lock":["1574180593:2"],"_edit_last":["2"],"wpl_sidebar_option":["on"],"wpl_featured_image_post":["on"],"wpl_share_buttons":["on"],"_wp_attachment_metadata":[""],"_alp_processed":["1574180593"],"_wpml_media_has_media":["1"]},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9KkNM-IK","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2774"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12925,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2774\/revisions\/12925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}