{"id":2751,"date":"2018-05-14T16:11:09","date_gmt":"2018-05-14T15:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanya.euphorika.eu\/allarme-ispra-259-pesticidi-inquinano-le-acque-italiane\/"},"modified":"2023-06-10T10:46:14","modified_gmt":"2023-06-10T08:46:14","slug":"allarme-ispra-259-pesticidi-inquinano-le-acque-italiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/allarme-ispra-259-pesticidi-inquinano-le-acque-italiane\/","title":{"rendered":"Allarme Ispra: 259 pesticidi inquinano le acque italiane"},"content":{"rendered":"

Di Manlio Masucci, Navdanya International – Lifegate, 14 maggio 2018 | Fonte<\/a><\/p>\n

La salute della Terra e quella delle persone sono la stessa cosa – <\/strong>Nutrire o avvelenare la Terra, qual \u00e8 il ruolo della produzione alimentare? Oggi, la risposta non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec semplice. La presidente di Navdanya, Vandana Shiva, sar\u00e0 a Firenze per un manifesto contro i pesticidi.<\/p>\n

Nutrire o avvelenare? Qual \u00e8 il ruolo del cibo nei nostri sistemi produttivi, sociali ed economici? Una domanda dalla risposta apparentemente semplice. Eppure la sua stessa formulazione evidenzia una deriva a cui stiamo assistendo in tutto il mondo.\u00a0\u201cL\u2019alimentazione sta emergendo come elemento centrale per il benessere. Stiamo assistendo a un\u2019epidemia di malattie croniche come il cancro e il diabete, malattie cardiovascolari e neurologiche, a un aumento della infertilit\u00e0 e dell\u2019ipertensione\u201d, ha spiegato Vandana Shiva<\/a> in vista del prossimo evento organizzato da Navdanya International a Firenze<\/a>. \u201cNuove ricerche dimostrano come la nostra salute sia strettamente collegata al modo in cui il nostro cibo viene coltivato e trasformato. La salute della terra e la salute delle persone sono da considerarsi una sola cosa\u201d.<\/p>\n

Le grandi multinazionali<\/a>\u00a0sembrano, per\u00f2, guadagnare un controllo sempre maggiore dell\u2019intera catena di produzione e distribuzione massimizzando i profitti privati senza tenere in conto gli evidenti, e ormai accertati, danni per l\u2019ambiente, per i lavoratori del settore e per i consumatori.<\/p>\n

E gli allarmi lanciati dagli scienziati, o almeno gli studi\u00a0che non dipendono dai finanziamenti dell\u2019agribusiness,\u00a0fanno tremare i polsi. Secondo le ultime ricerche, molte delle recenti crisi sanitarie, da quelle\u00a0legate\u00a0alla salute mentale fino ad arrivare all\u2019emergenza tumori, sarebbero correlate in maniera diretta alla contaminazione ambientale e alimentare<\/a>\u00a0dei modelli di produzione industriale.<\/p>\n

I dati allarmanti dell\u2019Ispra sui pesticidi<\/strong><\/p>\n

L\u2019ultimo allarme \u00e8 stato lanciato dall\u2019Ispra<\/a>, l\u2019Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale, che ha presentato il Rapporto nazionale pesticidi nelle acque<\/a> evidenziando la presenza di ben 259 agrotossici nelle acque italiane. Residui di pesticidi sono stati rintracciati nel 67 per cento delle acque superficiali monitorate e nel 33,5 per cento delle acque sotterranee. Una tendenza in aumento rispetto al 2003: il rapporto Ispra rileva infatti come sia il numero delle sostanze presenti nelle acque che\u00a0i punti contaminati siano in crescita, con un aumento del 20 per cento nelle acque superficiali e del 10 per cento in quelle sotterranee.\u00a0\u00c8 in particolare il glifosato<\/a>, <\/em>insieme al suo metabolita Ampa, a far notare la sua presenza nelle acque italiane: entrambe le sostanze risultano superiori agli standard di qualit\u00e0 ambientale per le acque (Sqa) previsti dalla norma rispettivamente nel 24,5 per cento e nel 47,8 per cento dei siti monitorati per le acque superficiali.<\/p>\n

\u201cIl rapporto Ispra rappresenta l\u2019ennesima conferma delle preoccupazioni espresse da Navdanya<\/a> e da molte organizzazioni della societ\u00e0 civile rispetto ai sistemi produttivi dell\u2019agricoltura industriale ad alti input chimici\u201d,\u00a0ha commentato la direttrice di Navdanya International, Ruchi Shroff<\/a>. \u201cDal rapporto Ispra si evince come gli agrotossici permangano nel suolo<\/a> e inquinino le acque superficiali e sotterranee. Dobbiamo interrogarci sull\u2019iter di approvazione dei pesticidi, ci\u00f2 che viene effettivamente valutato e come \u00e8 possibile che l\u2019uso di questi agrotossici<\/a> possa essere considerato sicuro per l\u2019ambiente e la salute umana. Dobbiamo reclamare investigazioni scientifiche indipendenti anche sull\u2019interazione di un singolo pesticida con gli altri e sui coformulanti: su questi aspetti deve esserci molta pi\u00f9 attenzione da parte delle autorit\u00e0 preposte ai controlli. Non possiamo accettare di veder contaminare l\u2019ambiente e mettere a rischio la nostra salute per i profitti delle aziende dell\u2019agribusiness. Dobbiamo lavorare per creare regioni e citt\u00e0 libere dai veleni delle multinazionali<\/a>\u201c.<\/p>\n

Vandana Shiva a Firenze<\/strong><\/p>\n

Ed \u00e8 proprio per discutere e proporre alternative al modello di produzione industriale, che il Gruppo di esperti su alimentazione e salute, che comprende alcuni dei pi\u00f9 noti esponenti internazionali del settore fra cui Vandana Shiva<\/a>, presidente di Navdanya, Hilal Elver<\/a>, relatore speciale delle Nazioni Unite sul diritto all\u2019alimentazione, Patrizia Gentilini, membro del comitato scientifico di Isde (Associazione medici per l\u2019ambiente), si riunir\u00e0 a Firenze il prossimo 16 maggio. L\u2019obiettivo dell\u2019incontro \u00e8 quello di stilare un manifesto<\/a> per mettere in evidenza l\u2019inscindibile legame fra alimentazione e salute<\/strong>, elaborare strategie globali per superare il modello di agricoltura industriale, favorire la convergenza e l\u2019azione dei movimenti per l\u2019agroecologia<\/a> e per la salute pubblica intorno a una visione comune di sviluppo sostenibile, equo e inclusivo.<\/p>\n

Una nuova strategia globale \u00e8 dunque necessaria per superare un sistema ormai insostenibile<\/a> e rilanciare il modello agroecologico attraverso l\u2019innovazione scientifica. Ma come siamo arrivati a questa situazione? La produzione agricola industriale ha conosciuto la sua et\u00e0 dell\u2019oro durante la cosiddetta rivoluzione verde<\/a> che si basava su un paradigma produttivista, a sua volta sostenuto dalla retorica della necessit\u00e0 di sfamare la crescente popolazione mondiale. A oltre cinquant\u2019anni di distanza, possiamo affermare, supportati dagli stessi dati delle Nazioni Unite, che la rivoluzione verde ha fallito i suoi obiettivi. Il numero di affamati nel mondo non \u00e8 diminuito e i risultati di pratiche agricole ad alti input chimici hanno contribuito all\u2019inquinamento ambientale mettendo a rischio la salute di milioni di persone nel mondo. Il direttore generale della Fao\u00a0Graziano da Silva<\/strong><\/a>\u00a0ha parlato, nell\u2019ambito del recente simposio sull\u2019agroecologia<\/a>, di un modello \u201cesaurito\u201d che non ha risolto il problema della fame nel mondo, sofferta ancora da 815 milioni di persone nel 2016. Ma non solo. Il mantra della produttivit\u00e0 ad ogni costo ha presentato un conto insostenibile dal punto di vista ambientale a causa del massiccio uso di fertilizzanti chimici e pesticidi che hanno contribuito alla contaminazione dei suoli, all\u2019inquinamento delle falde acquifere e alla perdita di biodiversit\u00e0.<\/p>\n

Il mito sui pesticidi<\/strong><\/p>\n

Le conclusioni della Fao rappresentano il sigillo finale sul mito secondo il quale l\u2019utilizzo di agrotossici sia necessario<\/a> per sfamare la popolazione mondiale. Un mito gi\u00e0 smentito dal commissario speciale delle Nazioni Unite, Hilal Elver, che aveva rilevato come i problemi relativi alla fame siano maggiormente legati alla povert\u00e0, all\u2019iniquit\u00e0 e alla distribuzione piuttosto che alla produzione. Al contrario, aveva denunciato Elver, l\u2019utilizzo indiscriminato di pesticidi \u00e8 da mettere in relazione alla morte di circa 200mila persone all\u2019anno per avvelenamento.<\/p>\n

Dati preoccupanti ma che non devono sorprendere considerando come sia ormai accertato\u00a0che i problemi di salute associati alle sostanze chimiche presenti negli alimenti coprano l\u2019intera catena del valore, dai campi alla tavola dei consumatori. L\u2019esposizione ai pesticidi<\/a> pu\u00f2 infatti avvenire in molti modi, compresa l\u2019esposizione diretta, in particolare tra gli operai che lavorano alla produzione di pesticidi, tra i venditori e tra gli agricoltori che li applicano nei campi. L\u2019esposizione avviene inoltre attraverso i residui nelle acque superficiali da deflusso agricolo, la contaminazione di pozzi e acque sotterranee, la dispersione del vento a seguito di irrorazione aerea, e attraverso i residui presenti su frutta e verdura<\/a>. La fase di lavorazione tra i campi e la tavola \u00e8 apparentemente il momento in cui la maggior parte delle sostanze chimiche sintetiche entrano nei nostri alimenti: materie plastiche, conservanti, solventi organici, ormoni, esaltatori di sapidit\u00e0 e altri additivi alimentari sono tutti comunemente introdotti nella nostra dieta in questa fase.<\/p>\n

Le\u00a0prove scientifiche ed empiriche confermano\u00a0che i tempi\u00a0sono maturi per un cambio di paradigma, come sostiene Vandana Shiva: \u201cDopo anni di sistemi di produzione di alimenti chimici industriali che producono prodotti tossici e nutrizionalmente vuoti<\/strong>, stiamo assistendo a sempre pi\u00f9 a malattie legate alla carenza di micronutrienti mentre malnutrizione, fame e obesit\u00e0 continuano ad aumentare. Abbiamo bisogno di un nuovo paradigma un nuovo modo di pensare alla salute, che sia ecologico, basato sul pensiero sistemico e non sul riduzionismo meccanicistico\u201d.<\/p>\n

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Materiali di approfondimento<\/strong><\/p>\n

L’agricoltura intensiva non sta sfamando il mondo, deve lasciare spazio all’agroecologia <\/a>Di Ruchi Shroff, Navdanya International – Lifegate, 24 aprile 2018<\/p>\n

Morire di Fame o Morire Mangiando? <\/a>Di Salvatore Ceccarelli, 23 aprile 2018<\/p>\n

Note sull inquinamento da pesticidi in Italia <\/a>A cura di: Pietro Massimiliano Bianco \u2013 in collaborazione con ISPRA,\u00a0 PAN Italia, Gruppi Ricerca Ecologica,\u00a0 Universit\u00e0 Politecnica delle Marche, ISDE \u2013 Medici per l’Ambiente, Universit\u00e0 degli Studi di Parma, 6 European Consumers \u2013 Gennaio 2018<\/p>\n

Glifosato e arsenico: un cocktail micidiale <\/a>Navdanya International, 9 gennaio 2018<\/p>\n

Come i pesticidi stanno avvelenando il mondo e tutti i (falsi) miti che li riguardano <\/a>Di Ruchi Shroff – Lifegate, 20 ottobre 2017<\/p>\n

Il glifosato persiste nel suolo: met\u00e0 Europa a rischio contaminazione <\/a>Di Ruchi Shroff, 19 ottobre 2017<\/p>\n

Solo il carbonio vivo salver\u00e0 la terra <\/a>Di Vandana Shiva \u2013 Il Manifesto, 22 settembre 2017<\/p>\n

The Toxic Story of RoundUp: Freedom from the Poison Cartel through Agroecology<\/a><\/strong>, Navdanya International, September 2017<\/p>\n

Un’agricoltura senza agricoltori <\/a>Di Vandana Shiva – L’Huffington Post, 7 luglio 2017<\/p>\n

“Il Veleno \u00e8 Servito” \u2013 Glifosato e altri veleni: dai campi alla tavola <\/a>Navdanya International, maggio 2017<\/p>\n

Report of the Special Rapporteur on the right to food, Hilal Elver A\/HRC\/34\/48 <\/a>January 2017 (click on E to open pdf)<\/p>\n

Inquinamento Ambientale e Salute Riproduttiva <\/a>Di Patrizia Gentilini, ISDE Italia, articolo a pagina 18 de “Il Cesalpino”, n. 42, novembre 2016<\/p>\n

Esposizione a pesticidi e rischi per la salute umana <\/a>Di Patrizia Gentilini, ISDE Italia, articolo a pag 9 de “La Voce dell’Ordine di Pistoia”, n. 32, dicembre 2015<\/p>\n

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Unisciti alla comunit\u00e0 globale per un\u2019agricoltura e un\u2019alimentazione senza veleni<\/strong><\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Di Manlio Masucci, Navdanya International – Lifegate, 14 maggio 2018 | Fonte<\/a><\/p>\n

La salute della Terra e quella delle persone sono la stessa cosa – <\/strong>Nutrire o avvelenare la Terra, qual \u00e8 il ruolo della produzione alimentare? Oggi, la risposta non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec semplice. La presidente di Navdanya, Vandana Shiva, sar\u00e0 a Firenze per un manifesto contro i pesticidi.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[167,346,49],"tags":[],"class_list":["post-2751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-i-nostri-articoli","category-in-evidenza","category-notizie","thematic_area-cibo-e-salute","thematic_area-futuro-senza-veleni"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/navdanyainternational.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/900BaskutTuncak-1.jpg","wpml_translations":[{"language_code":"it","post_id":2751,"original":false},{"language_code":"en","post_id":2752,"original":true}],"custom_fields":{"_wpml_media_featured":["1"],"_wpml_media_duplicate":["1"],"_thumbnail_id":["4457"],"_fgj2wp_old_id":["552"],"_edit_lock":["1686386660:2"],"_edit_last":["2"],"wpl_sidebar_option":["on"],"wpl_featured_image_post":["on"],"wpl_share_buttons":["on"],"_alp_processed":["1552410727"],"_last_editor_used_jetpack":["classic-editor"],"_pingme":["1"],"_encloseme":["1"],"_wpml_media_has_media":["1"],"cmplz_hide_cookiebanner":[""],"_last_translation_edit_mode":["native-editor"]},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9KkNM-In","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2751"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33808,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2751\/revisions\/33808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}