{"id":27198,"date":"2022-06-16T16:28:40","date_gmt":"2022-06-16T14:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanyainternational.org\/?p=27198"},"modified":"2022-07-08T14:20:00","modified_gmt":"2022-07-08T12:20:00","slug":"curare-e-rigenerare-ecologia-profonda-per-trasformare-i-sistemi-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/curare-e-rigenerare-ecologia-profonda-per-trasformare-i-sistemi-alimentari\/","title":{"rendered":"Curare e rigenerare: ecologia profonda per trasformare i sistemi alimentari"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019<a href=\"https:\/\/unionebuddhistaitaliana.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Unione Buddhista Italiana<\/a> (UBI) a fianco di Navdanya International per affrontare le sfide ambientali e della transizione ecologica. Una partnership suggellata dall\u2019intervento della presidente di Navdanya, Vandana Shiva, all\u2019evento organizzato dalle due organizzazioni presso l\u2019Aula consiliare di Palazzo Valentini a Roma. Emergenza climatica, inquinamento dei suoli e delle falde acquifere, contaminazione chimica dei cibi e impoverimento dei nutrienti nella nostra alimentazione, aumento delle diseguaglianze e dell\u2019insicurezza alimentare. Sono questi solo alcuni dei capi d\u2019accusa che gravano sul sistema della grande produzione e distribuzione industriale, impegnata in un\u2019annosa battaglia contro l\u2019agricoltura contadina. E\u2019 allora necessario ripensare lo stesso concetto di ecologia mettendolo al riparo dalle sempre pi\u00f9 frequenti operazioni di greenwashing. \u201cEcologia profonda e agricoltura rigenerativa\u201d non rappresenta solo il titolo di un evento ma di un programma che intende, in primo luogo, promuovere un\u2019operazione culturale. Apprendere il vero valore dell\u2019ecologia, tutelando la biodiversit\u00e0 di tutte le forme di vita presenti nel nostro pianeta, \u00e8 il primo passo per la necessaria trasformazione degli attuali sistemi di produzione e distribuzione industriali che, secondo i maggiori rapporti di settore, sono in larga parte responsabili delle crisi ambientale e sanitaria in corso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cDobbiamo ricordare cosa \u00e8 la vita. Ci siamo distratti e, nel corso di poche decadi, ogni cosa \u00e8 stata oggettificata e mercificata. Dobbiamo ribellarci all\u2019attacco sistematico ai sistemi di conoscenza, a ci\u00f2 che definisco Epistemicidio\u201d. Cos\u00ec Vandana Shiva \u00e8 intervenuta durante la presentazione della partnership fra le due organizzazioni ricordando come tutte le specie viventi, compresi gli umani, siano interconnesse. Ma questo legame \u00e8 in grave pericolo: \u201cLa guerra in atto contro la terra \u00e8 basata sulla paura del vivente. C\u2019\u00e8 voluta molta violenza per mettere a tacere la conoscenza del vivere. Il cibo connette tutti noi ed \u00e8 per questo che dobbiamo smettere di considerare gli agricoltori come semplici produttori. L\u2019agricoltura &#8211; ha concluso l\u2019attivista indiana &#8211; \u00e8 cura della terra e gli agricoltori sono i suoi custodi e coloro i quali sanno come rigenerarla\u201d.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/x-50yNvJJpo\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il recupero della conoscenza della nostra interconnessione con la terra e la valorizzazione degli agricoltori sono le basi da cui partire per proteggere l\u2019intero mondo vivente dall\u2019attacco delle multinazionali. Raccontare e promuovere azioni di trasformazione ecologica \u00e8 essenziale per far comprendere che le alternative al sistema industriale esistono e funzionano. \u201cParliamo di una rivolta gioiosa &#8211; ha sostenuto Silvia Francescon, responsabile dell\u2019agenda ecologica dell\u2019UBI &#8211; che si pone come contro altare al sistema delle false soluzioni proposte dagli stessi inquinatori. Parliamo di trasformazione dei sistemi alimentari e di conversione agroecologica perch\u00e9 oggi i contadini rischiano di scomparire. E le possibilit\u00e0 di incentivare una produzione agroecologica ci sono tutte. Penso alla promozione dell\u2019alimentazione biologica nelle mense pubbliche, negli ospedali e nelle carceri\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche secondo Nicoletta Dentico, della <a href=\"https:\/\/www.sidint.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Society for International Development<\/a>, il sistema alimentare industriale \u00e8 alla base delle principali questioni ambientali. \u201cL\u2019agricoltura industriale \u00e8 responsabile di almeno un terzo delle emissioni climalteranti e produce un cibo che ci fa male. Eppure nessuno ne parla. Cos\u00ec come nessuno parla dei grandi conflitti d\u2019interesse che ci sono dietro le politiche del cibo globali e locali. La rivoluzione verde, ovvero l\u2019industrializzazione dell\u2019agricoltura, \u00e8 stata promossa da miliardari come Rockefeller e oggi continua ad essere promossa da miliardari come Bill Gates. Anche le politiche del cibo italiane &#8211; conclude la Dentico &#8211; sono disegnate dalle multinazionali\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un\u2019affermazione importante considerando che, come spiega Davide Marino, della <a href=\"https:\/\/www.politichelocalicibo.it\/chi-siamo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rete italiana delle politiche locali del cibo<\/a>, il 25% del reddito in Italia \u00e8 speso proprio per mangiare. \u201cNel mondo dell\u2019industria &#8211; rileva Marino &#8211; c\u2019\u00e8 una diffusa incapacit\u00e0 di assegnare il vero valore al cibo. Al contempo l\u2019agricoltura industriale \u00e8 la principale causa della deforestazione al mondo. I risultati di questo modello produttivo sono disastrosi anche per le persone, considerando l\u2019insicurezza alimentare diffusa in tutto il mondo. Cambiare modo di produrre \u00e8 una necessit\u00e0 che la stessa Unione Europea riconosce\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Secondo Lucio Cavazzoni, presidente di <a href=\"https:\/\/goodland.network\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Goodland<\/a> &#8211; ecologia e agricoltura sono la stessa cosa ed \u00e8 per questo che la figura del contadino va tutelata. \u201cIl mondo contadino \u00e8 in sofferenza perch\u00e9 gli agricoltori sono obbligati a competere. Ma l\u2019agricoltura si basa sul concetto di equilibrio e non su quello di competizione. Il contadino non \u00e8 solo produttore di cibo ma anche curatore di paesaggi. E\u2019 nella cura del paesaggio che si sviluppano le relazioni. Senza l\u2019opera dei contadini &#8211; conclude Cavazzoni &#8211; le relazioni umane e quelle con la terra rischiano di essere spezzate\u201d.<\/p>\n<p class=\"jetpack-slideshow-noscript robots-nocontent\">Questo slideshow richiede JavaScript.<\/p><div id=\"gallery-27198-1-slideshow\" class=\"jetpack-slideshow-window jetpack-slideshow jetpack-slideshow-black\" data-trans=\"fade\" data-autostart=\"1\" data-gallery=\"[{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.13-1.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27161&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.13 (1)&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;},{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.09.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27113&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.09&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;Nicoletta Dentico, Direttrice Programma Salute Globale, Society for International Development&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;},{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.10-1.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27121&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.10 (1)&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;Davide Marino, Rete Italiana Politiche Locali del Cibo&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;},{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.10.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27129&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.10&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;Grazia Francescato, gi\\u00e0 Leader WWF Italia e Portavoce dei Verdi Europei&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;},{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.11-1.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27137&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.11 (1)&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;Rosa Vaglio, Presidente Diritti a Sud&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;},{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.15.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27185&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.15&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;},{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.11.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27145&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.11&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;Silvia Francescon, Responsabile Agenda Ecologia, Unione Buddhista Italiana&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;},{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.12.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27153&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.12&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;Stefano Bettera, responsabile della comunicazione dell\\u2019Unione Buddhista Italiana&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;},{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.14.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27177&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.14&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;Lucio Cavazzoni, Presidente Goodland&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;},{&quot;src&quot;:&quot;https:\\\/\\\/navdanyainternational.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/WhatsApp-Image-2022-06-16-at-14.30.13.jpeg&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27169&quot;,&quot;title&quot;:&quot;WhatsApp Image 2022-06-16 at 14.30.13&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;itemprop&quot;:&quot;image&quot;}]\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageGallery\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per invertire la tendenza \u00e8 allora necessario lanciare un piano di conversione ecologica. Grazia Francescato, gi\u00e0 leader Wwf Italia e portavoce Verdi Europei, \u00e8 convinta della necessit\u00e0 di attivarsi per creare una rete fra le iniziative ecologiche che si stanno sviluppando nei territori. \u201cDobbiamo lanciare un programma di rigenerazione valorizzando le piccole aziende agricole. Vi sono tante piccole produzioni contadine che rappresentano dei veri punti di luce. Dobbiamo aiutare questi punti luce a divenire una costellazione\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E fra i punti luce citati da Francescato c\u2019\u00e8 sicuramente l\u2019associazione pugliese <a href=\"https:\/\/www.dirittiasud.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Diritti a Sud<\/a>, presente a Palazzo Valentini con la sua presidente Rosa Vaglio. \u201cAbbiamo dovuto superare la cultura dell\u2019emancipazione dal mondo contadino. Restituendo dignit\u00e0, diritti e valore all\u2019agricoltura abbiamo deciso di tornare alla terra perch\u00e9 il pianeta va curato, non svenduto. Scegliendo il prodotto da acquistare tutti noi possiamo fare questa scelta, decidere da che parte stare\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le conclusioni della conferenza sono spettate a Stefano Bettera, responsabile della comunicazione dell\u2019UBI, che ha sottolineato come cura e interdipendenza siano alla radice del messaggio Buddhista. \u201cLa Terra sta attraversando una crisi senza precedenti nella storia. Noi tutti siamo chiamati ad intervenire: di fronte a quest\u2019emergenza globale, anche le confessioni religiose devono inserirsi nel dibattito e dare delle risposte e strumenti utili per salvare la nostra casa comune. Non possiamo pi\u00f9 restare immobili: ora \u00e8 il momento di agire, di farsi avanti e lavorare insieme, perch\u00e9 quello che abbiamo nelle nostre mani \u00e8 una responsabilit\u00e0 globale, sia per noi che viviamo sul nostro Pianeta oggi sia per chi seguir\u00e0 le nostre orme domani. Siamo qui per dire e fare cose scomode perch\u00e9 pensiamo sia arrivato il momento di smettere di essere compiacenti verso gli atti di guerra che si stanno perpetrando contro la terra e l\u2019umanit\u00e0. Il Buddhismo indica una prospettiva diversa, richiama a vivere e far vivere con gioia. Contro la cultura della morte &#8211; ha concluso Bettera &#8211; ci vogliamo impegnare a salvare ogni essere vivente\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pierluigi Sanna, Vice Sindaco della Citt\u00e0 metropolitana di Roma, ha infine ringraziato le associazioni per aver coinvolto la Citt\u00e0 Metropolitana nell\u2019iniziativa. \u201cRingrazio l\u2019UBI per aver coinvolto la Citt\u00e0 metropolitana in un\u2019interlocuzione cos\u00ec importante: Ambiente, ecologia, rigenerazione ambientale e sociale sono aspetti interconnessi. Amare il territorio vuol dire saper instaurare un ciclo virtuoso che va a vantaggio della sostenibilit\u00e0, ambientale e sociale. Ripristinare un corretto rapporto tra uomo e natura, promuovendo l\u2019agroecologia, significa seminare un nuovo equilibrio che pu\u00f2 avere ricadute positive come alternativa economica, giustizia sociale e sostenibilit\u00e0. Questo \u00e8 un messaggio di salvezza e resistenza, l\u2019uomo deve comprendere lo sforzo da fare per eliminare le cattive abitudini sviluppate soprattutto nel secolo scorso e adottarne altre, fondamentali e salvifiche, che avranno effetti profondamente diversi su tanti aspetti delle nostre vite\u201d.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Video completo<\/strong><br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/x-50yNvJJpo\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Unione Buddhista Italiana (UBI) a fianco di Navdanya International per affrontare le sfide ambientali e della transizione ecologica. 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