{"id":1442,"date":"2017-11-23T13:33:29","date_gmt":"2017-11-23T11:33:29","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanyainternational.org\/dopo-gli-ogm-ci-nutriranno-i-big-data\/"},"modified":"2019-11-19T18:28:59","modified_gmt":"2019-11-19T16:28:59","slug":"dopo-gli-ogm-ci-nutriranno-i-big-data","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/it\/dopo-gli-ogm-ci-nutriranno-i-big-data\/","title":{"rendered":"Dopo gli ogm ci nutriranno i \u00abbig data\u00bb"},"content":{"rendered":"

Di Vandana Shiva – Il Manifesto, 23 novembre 2017 | Fonte<\/a><\/p>\n

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In materia di cibo e agricoltura, il futuro pu\u00f2 prendere due strade opposte.<\/p>\n

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Una porta a un pianeta morto: spargimento di veleni e diffusione di monocolture chimiche; indebitamento per l\u2019acquisto di sementi e fitofarmaci, causa di suicidi di massa fra gli agricoltori; bambini che muoiono per mancanza di cibo; aumento delle malattie croniche e dei decessi dovuti alle carenze nutrizionali e alle sostanze avvelenate vendute come cibo; devastazione climatica che mina le condizioni stesse della vita sulla Terra.<\/p>\n

La seconda strada \u00e8 quella del rinnovamento del pianeta grazie all\u2019agroecologia, al ripristino della biodiversit\u00e0, al rispetto del suolo, dell\u2019acqua e delle piccole unit\u00e0 agricole, affinch\u00e9 tutti nel mondo possano avere accesso a un\u2019alimentazione sana.<\/p>\n

La prima strada \u00e8 quella industriale, ed \u00e8 stata tracciata dal cartello dei veleni. Dopo le due guerre mondiali, le compagnie trasformarono le loro armi chimiche in sostanze agrochimiche, come pesticidi e fertilizzanti. E convinsero il mondo che senza questi veleni non era possibile ottenere raccolti e produrre cibo.<\/p>\n

Nel 1990 ci dicevano che gli Ogm avrebbero annullato tutti i limiti imposti dall\u2019ambiente, permettendo la crescita di cibo dovunque, compresi i deserti e le discariche di materiali tossici.<\/p>\n

Oggi ci sono solo due applicazioni degli Ogm: la resistenza agli erbicidi e le colture Bt. La prima applicazione \u00e8 stata decantata come metodo per il controllo delle erbe infestanti \u2013 in realt\u00e0 ne ha create di super resistenti; quanto alle colture Bt, si supponeva che sarebbero riuscite a tenere a bada i parassiti, quando in realt\u00e0 ne hanno sviluppati di super-resistenti.<\/p>\n

L\u2019ultima grande notizia \u00e8 che i \u00abbig data\u00bb ci nutriranno. Monsanto parla di \u00abagricoltura digitale\u00bb basata sui \u00abbig data\u00bb e sull\u2019\u00abintelligenza artificiale\u00bb. Prefigura anche un\u2019agricoltura senza agricoltori.<\/p>\n

Non sorprende che l\u2019epidemia di suicidi fra i contadini indiani e in generale la crisi degli agricoltori in tutto il mondo non abbiano suscitato le dovute risposte da parte dei governi: questi ultimi sono cos\u00ec tenacemente e ciecamente intenti a costruire il prossimo tratto dell\u2019autostrada verso la morte da ignorare l\u2019intelligenza dei semi viventi, delle piante, degli organismi del suolo, dei batteri del nostro intestino, dei contadini e delle montagne di esperienza e saggezza costruite nei millenni. I piccoli contadini producono il 70% del cibo globale usando il 30% delle risorse totali destinate all\u2019agricoltura.<\/p>\n

L\u2019agricoltura industriale invece usa il 70% delle risorse, generando il 40% delle emissioni di gas serra, per produrre il 30% soltanto del cibo che mangiamo.<\/p>\n

Climate Corporation, la pi\u00f9 grande compagnia al mondo per i dati sul clima, e Solum Inc., la pi\u00f9 grande compagnia al mondo per i dati sul suolo, sono oggi di propriet\u00e0 di Monsanto. Queste due compagnie vendono solo dati. Ma i dati non sono conoscenza.<\/p>\n

Sono solo un\u2019altra merce destinata a rendere l\u2019agricoltore ancora pi\u00f9 dipendente. Non possiamo affrontare i cambiamenti climatici e le loro reali ed effettive conseguenze senza riconoscere il ruolo centrale del sistema alimentare industrializzato e globalizzato, che genera fino al 40% delle emissioni di gas climalteranti a causa dei seguenti fattori: deforestazione, allevamenti intensivi, imballaggi per alimentari in plastica e alluminio, trasporti su lunghe distanze e spreco di cibo.<\/p>\n

Non possiamo risolvere i cambiamenti climatici senza l\u2019agricoltura ecologica e su piccola scala, basata sulla biodiversit\u00e0, sui semi viventi, sui suoli vitali e sui sistemi alimentari locali, riducendo al minimo i trasporti di derrate alimentari ed eliminando gli imballaggi in plastica.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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