Di Ruchi Shroff – Lifegate, 20 ottobre 2017 | Fonte<\/a><\/p>\n Un mondo libero da sostanze chimiche e velenose \u00e8 possibile. Le soluzioni sono nelle nostre mani.<\/p><\/blockquote>\n <\/p>\n Le multinazionali stanno mettendo a rischio le nostre vite e l\u2019ecosistema in cui viviamo attuando\u00a0pressioni inopportune alle istituzioni che\u00a0dovrebbero invece proteggere le persone e l\u2019ambiente. Le conseguenze di questi meccanismi subdoli sono ben visibili.\u00a0Per questo \u00e8 necessario che le strategie e le attivit\u00e0 di lobby e di corruzione da parte delle multinazionali vengano rese note al pubblico, come \u00e8 accaduto nel caso della pubblicazione dei Poison papers<\/a> (una raccolta di pi\u00f9 di 20mila documenti provenienti da industrie chimiche e agenzie federali riguardanti la tossicit\u00e0 di molteplici prodotti chimici, ndr). Prima di questa importante rivelazione, le multinazionali facevano raramente notizia. Eppure, ci\u00f2 che \u00e8 sempre pi\u00f9 evidente \u00e8 proprio l\u2019impatto\u00a0dei loro \u201caffari\u201d nelle nostre vite: un ambiente sempre pi\u00f9 inquinato e tossico<\/strong>,\u00a0la qualit\u00e0 scarsa e malsana del cibo, l\u2019aumento di numerose patologie. Queste conseguenze sono sempre pi\u00f9 spesso ricondotte all\u2019operato di queste aziende e all\u2019impatto delle loro azioni sulle politiche pubbliche.<\/p>\n Il cartello dei veleni<\/strong><\/p>\n Le conseguenze dei comportamenti di queste multinazionali, che noi chiamiamo\u00a0Poison Cartel<\/a>, ovvero il \u201ccartello dei veleni\u201d, sono ogni giorno pi\u00f9 evidenti: i piccoli agricoltori stanno perdendo i loro mezzi di sopravvivenza, alle popolazioni rurali vengono strappate le proprie terre per fare spazio all\u2019agricoltura industriale e la biodiversit\u00e0 sta scomparendo<\/a> per essere sostituita dalle monocolture. I consumatori vedono diminuire le opzioni di scelta e sono costretti ad acquistare prodotti alimentari contenenti sostanze tossiche<\/strong>, coltivati nei campi in cui il suolo<\/a> \u00e8 sempre pi\u00f9 contaminato da sostanze chimiche.<\/p>\n Il rapporto di Navdanya International<\/a>,\u00a0\u201cThe toxic story of Roundup<\/a> (La storia tossica del Roundup)\u201d, evidenzia da un lato le pratiche distruttive delle grandi industrie dell\u2019agribusiness, mentre dall\u2019altro espone le numerose alternative a quell\u2019imperante modello di agricoltura che non pu\u00f2 essere considerato sostenibile o etico da\u00a0alcun punto di vista. Il 24 maggio Navdanya ha presentato a Roma il dossier \u201cIl veleno \u00e8 servito \u2013 Glifosato e altri veleni: dai campi alla tavola<\/a>\u201d che\u00a0descrive come l\u2019intero processo di industrializzazione dell\u2019agricoltura si basi sulla falsa premessa che solo con questo modello di intensificazione della produzione saremmo in grado di nutrire la popolazione mondiale in aumento. In realt\u00e0, il modello di agricoltura industriale produce\u00a0solo una minima parte del cibo consumato a livello globale.<\/p>\n Per un mondo (e una terra) senza veleni<\/strong><\/p>\n Un mondo senza veleni \u00e8 possibile? Noi crediamo\u00a0di s\u00ec e questa \u00e8 la consapevolezza che ci spinge a denunciare le attivit\u00e0 pericolose del cartello dei veleni. Questi sei gruppi multinazionali produttori di pesticidi e ogm, che detengono il controllo globale delle industrie agrochimiche, biotecnologiche e sementiere, si stanno consolidando e rafforzando\u00a0grazie a\u00a0mega-fusioni e acquisizioni. Syngenta sta per unirsi a ChemChina, Dow Chemical (che ha acquistato la Union Carbide, responsabile del disastro di Bhopal<\/a> che ha ucciso pi\u00f9 di 20mila persone) si sta fondendo con Dupont, mentre Bayer intende acquisire Monsanto<\/a>.\u00a0Se tutte\u00a0queste fusioni venissero finalizzate, solo tre gruppi <\/strong>controllerebbero<\/strong><\/a>\u00a0il 60 per cento del mercato mondiale dei semi e il 70 per cento del mercato mondiale delle sostanze chimiche e dei pesticidi.<\/strong><\/p>\n Nel corso\u00a0degli ultimi decenni queste aziende, che hanno prodotto i veleni mortali usati durante le due guerre mondiali, si sono rivolte al mercato dell\u2019agricoltura<\/a>, nel quale hanno visto un\u2019enorme potenziale per continuare a moltiplicare i propri profitti. Hanno ingrandito il proprio impero e ottenuto monop\u00f2li grazie alle politiche globali di libero scambio e alla deregolamentazione del commercio. Hanno espanso il controllo sui nostri semi, sulla nostra alimentazione, sulla nostra libert\u00e0 e sulle nostre democrazie. Nel nome della \u201cscienza\u201d queste multinazionali nate con la guerra hanno sferrato pesanti attacchi alla scienza indipendente<\/a> e ai ricercatori indipendenti<\/a>\u00a0per mantenere e aumentare il potere. Infatti,\u00a0quella che chiamano \u201cscienza\u201d \u00e8 mera propaganda che definisce \u201canti-scienza\u201d qualsiasi ricerca sulla biosicurezza eseguita in modo indipendente da governi e scienziati.<\/p>\n I nostri studi pi\u00f9 recenti analizzano in dettaglio le strategie usate da queste aziende per guadagnare a scapito dell\u2019interesse comune. Ma cosa significa esattamente? Queste multinazionali diffondono liberamente i veleni dell\u2019agrochimica ovunque possano, portando milioni di specie all\u2019estinzione, distruggendo i nostri ecosistemi, avvelenando l\u2019intera rete della vita.<\/p>\n Il glifosato<\/a>, in particolare, \u00e8 considerato la sostanza chimica pi\u00f9 utilizzata in agricoltura. Dalla sua immissione sul mercato, 1,8 milioni di tonnellate di glifosato sono state spruzzate sui campi negli Stati Uniti, mentre a livello globale la cifra raggiunge\u00a09,4 milioni di tonnellate<\/a>. Circa il 56 per cento del\u00a0glifosato usato nel mondo \u00e8 legato alle colture ogm Roundup (colture Roundup ready, Rr) ed \u00e8 triplicato<\/a> nei campi di cotone, raddoppiato nelle coltivazioni di soia e aumentato del 39 per cento nel caso del mais. Questa tendenza deve essere invertita perch\u00e9 stiamo parlando di una tecnologia che ha fallito\u00a0nell\u2019obiettivo\u00a0di tenere sotto controllo le erbe infestanti.<\/p>\n Nei campi delle colture Rr negli Stati Uniti si \u00e8 assistito a un crescente e incontrollato diffondersi delle cosiddette \u201csuper-infestanti\u201d, come l\u2019amaranto, soprattutto negli stati del sudest dove circa il 92 per cento delle coltivazioni Rr di cotone e soia sono infestate. Di conseguenza, gli agricoltori hanno iniziato a fare un uso massiccio di pesticidi.<\/p>\n L\u2019impatto sull\u2019ambiente<\/strong><\/p>\n Parliamo ora della propaganda del cartello dei veleni.\u00a0\u00c8 vero che questi prodotti non provocano nessun danno all\u2019ambiente? Questa affermazione non trova posto nella realt\u00e0 dei fatti. In uno studio pilota sull\u2019inquinamento del suolo<\/a>\u00a0condotto dal Centro comune di ricerca della Commissione europea e dall\u2019universit\u00e0 olandese di Wageningen sono stati raccolti campioni di terreno in diversi stati europei. Lo studio ha riscontrato tracce di pesticidi in pi\u00f9 del 66 per cento dei campioni analizzati, mentre solo il 34 per cento ne era privo. Le sostanze maggiormente rilevate sono il glifosato (46 per cento), il ddt (25 per cento) e i prodotti fungicidi (24 per cento). Inoltre, lo studio sottolinea\u00a0come il glifosato e l\u2019Ampa (Aminomethylphosphonic acid) possono essere concentrati in particelle di terreno molto piccole che vengono facilmente erose e trasportate dal vento e dall\u2019acqua, aumentando il rischio di contaminazione anche su vaste distanze. Un altro studio americano<\/a>\u00a0in campo geologico ha raccolto campioni dai corsi d\u2019acqua<\/strong> di 38 stati americani\u00a0riscontrando la presenza di glifosato e Ampa nella maggior parte dei fiumi, torrenti, canali e negli sbocchi degli impianti di depurazione delle acque reflue. Il glifosato \u00e8 stato rilevato anche in circa il 70 per cento dei campioni di acqua piovana<\/strong>.<\/p>\n I miti sui pesticidi<\/strong><\/p>\n Uno dei miti<\/a> pi\u00f9 diffusi \u00e8 che \u201ci pesticidi sono rigorosamente testati\u201d. Oltre al fatto che solo poche centinaia delle 80mila sostanze chimiche usate negli Stati Uniti sono sottoposte a test di sicurezza, le agenzie di regolamentazione effettuano i test solo sulle sostanze attive dei singoli pesticidi, basandosi sulle indicazioni fornite dai produttori ed evitando di approfondire le indagini sia sulla tossicit\u00e0 dei prodotti nella loro formulazione completa, sia sulla combinazione con altri pesticidi disponibili sul mercato che spesso vengono usati sia nei campi coltivati che nei giardini<\/strong>.<\/p>\n Alla prima obiezione l\u2019industria agrochimica risponder\u00e0 sostenendo che i pesticidi sono necessari per nutrire il pianeta. Questa affermazione \u00e8 inesatta e ingannevole perch\u00e9, in teoria, viene prodotto abbastanza cibo per provvedere ai bisogni alimentari dell\u2019intera popolazione mondiale, ma\u00a0chi ne ha maggiore necessit\u00e0 non lo riceve a causa dell\u2019iniquit\u00e0 del sistema di produzione e di distribuzione<\/a>. Un sistema che causa il 75 per cento della distruzione del pianeta<\/a>, provvedendo appena al 30 per cento del fabbisogno alimentare, costituito sostanzialmente da prodotti di scarsissimo valore nutrizionale e pesantemente contaminati da sostanze chimiche tossiche. I prodotti tossici del cartello dei veleni, come il Roundup (a base di glifosato), il Basta (a base di glufosinato) o i semi ogm<\/a> hanno causato la distruzione e la desertificazione del suolo, lo sterminio delle api<\/a>, l\u2019aumento nell\u2019incidenza di una serie di malattie, quali cancro e malformazioni alla nascita, per citarne solo due.<\/p>\n I\u00a0pesticidi in cifre<\/strong><\/p>\n Concentriamoci sulla realt\u00e0 dei fatti. Come suggerisce Hans Herren della\u00a0Biovision Foundation<\/a>, \u201cil 60 per cento di ci\u00f2 che abbiamo nei nostri piatti ha bisogno delle api<\/strong>\u201d. Cos\u00ec, animali ed esseri umani sono ugualmente colpiti dalle conseguenze negative dei pesticidi. Il\u00a0rapporto<\/a>\u00a0del 2017 del Relatore speciale delle Nazioni Unite per il diritto al cibo Hilal Elver stima che \u201ci pesticidi sono la causa della morte di almeno 200mila persone ogni anno<\/strong>, delle quali il 99 per cento proviene da paesi in cui le normative ambientali, sanitarie e sulla sicurezza sul lavoro non sono particolarmente restrittive o comunque scarsamente applicate\u201d. Uno studio promosso dall\u2019Unione europea<\/a> sull\u2019impatto del cibo e dell\u2019agricoltura biologica sulla salute umana, che comprende anche una ricerca sull\u2019impatto complessivo dei pesticidi, ha rilevato che \u201c100 pesticidi\u00a0hanno conseguenze negative sul sistema neurologico degli adulti. Da ci\u00f2 si desume che tutte queste sostanze provochino danni al cervello anche nella fase di sviluppo\u201d. Nel nostro rapporto abbiamo analizzato diversi studi e casi, dall\u2019Argentina alla Costa Rica e allo Sri Lanka (dove il governo ha vietato il glifosato nel 2014<\/a>).<\/p>\n Le soluzioni sono nelle nostre mani<\/strong><\/p>\n Quali sono, dunque, le soluzioni possibili? Le classiche \u201csoluzioni dal basso\u201d. In tutto il mondo piccoli e medi agricoltori stanno gi\u00e0 mettendo in pratica un\u2019agricoltura ecologica e biodiversa, rinnovando la fertilit\u00e0 del suolo e salvando e sviluppando i propri semi. Forniscono cibo sano e nutriente alle proprie comunit\u00e0, riportando il sistema alimentare nelle mani degli agricoltori e dei consumatori e rendendo, cos\u00ec, la grande industria agrochimica irrilevante ed inutile insieme ai suoi veleni e alimenti tossici.<\/p>\n Nel corso del 2016 vari gruppi ed organizzazioni hanno tenuto pi\u00f9 di 110 assemblee popolari<\/a> in 28 paesi nel mondo, creando una rete globale fortemente impegnata nella creazione di un futuro sano per il Pianeta e per il cibo che mangiamo. La mobilitazione, che ha avuto il suo culmine con l\u2019Assemblea popolare e il Tribunale Monsanto<\/a>, ha continuato a diffondersi nel corso del 2017. Un\u2019agricoltura senza veleni \u00e8 possibile e gli strumenti per farlo sono nelle nostre mani. Come\u00a0ha dimostrato il lavoro di Navdanya\u00a0 nel corso degli ultimi trent\u2019anni, possiamo coltivare abbastanza cibo nutriente per sfamare due volte l\u2019attuale popolazione mondiale. Smettendo di acquistare agrochimici tossici possiamo aumentare di dieci volte le entrate degli agricoltori, far fronte ai problemi legati alla malnutrizione e alle malattie croniche e creare allo stesso tempo un sistema resiliente capace di mitigare i cambiamenti climatici<\/a>.<\/p>\n Di Ruchi Shroff – Lifegate, 20 ottobre 2017 | Fonte Un mondo libero da sostanze chimiche e velenose \u00e8 possibile. 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