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Rigenerazione è vita

Di Vandana Shiva – L’Extraterrestre, settimanale ecologista de Il Manifesto, 14 dicembre 2023 | Fonte Dossier. Il rapporto di Navdanya International presentato alla Cop 28 di Dubai svela le cause del cambiamento climatico e indica le vere soluzioni per...

Scelta “green” o cibo Frankenstein? La carne coltivata in laboratorio offre profili nutrizionali incerti mettendo a rischio la vera transizione ecologica e la sovranità alimentare

Gli alimenti sintetici appartengono alla nuova generazione di alimenti ultra-lavorati. Si ottengono attraverso l’iper-lavorazione di prodotti agricoli industriali, insieme a una combinazione di ingredienti trasformati o prodotti completamente nuovi  attraverso la biologia sintetica (o la cosiddetta “fermentazione di precisione”)...