{"id":28009,"date":"2022-09-02T16:44:35","date_gmt":"2022-09-02T14:44:35","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanyainternational.org\/?p=28009"},"modified":"2023-05-09T13:37:10","modified_gmt":"2023-05-09T11:37:10","slug":"la-biodiversite-cest-la-vie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/la-biodiversite-cest-la-vie\/","title":{"rendered":"LA BIODIVERSIT\u00c9, C’EST LA VIE"},"content":{"rendered":"

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\u201cLa biodiversit\u00e9, c’est la vie. La biodiversit\u00e9 tisse la toile de la vie. Elle n’est pas la \u00ab\u00a0propri\u00e9t\u00e9 intellectuelle\u00a0\u00bb des entreprises. Elle n’est pas un atout financier pour ceux dont l’avidit\u00e9 entra\u00eene l’extinction et la perte de la biodiversit\u00e9<\/em>\u201d \u2014 Dr Vandana Shiva<\/p>\n

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La Biodiversit\u00e9 est un continuum<\/strong><\/h4>\n

Il existe un lien \u00e9troit entre tous les niveaux de la biodiversit\u00e9 et la sant\u00e9 de chaque \u00eatre humain sur la plan\u00e8te. La biodiversit\u00e9 d\u00e9termine la sant\u00e9 d’un \u00e9cosyst\u00e8me, car elle cr\u00e9e et maintient des niches pour une vari\u00e9t\u00e9 d’\u00eatres diff\u00e9rents, et rajeunit les fonctions \u00e9cologiques. Plus la complexit\u00e9 d’un \u00e9cosyst\u00e8me est \u00e9lev\u00e9e, plus la r\u00e9silience et la sant\u00e9 de ce syst\u00e8me sont \u00e9lev\u00e9es. Tous ces processus ont un lien direct et tangible avec la sant\u00e9 humaine, car il existe un lien \u00e9troit entre la biodiversit\u00e9 du sol, des micro-organismes, des plantes et de leurs graines, des vari\u00e9t\u00e9s et esp\u00e8ces sauvages et cultiv\u00e9es, et des animaux, et la biodiversit\u00e9 de notre alimentation et de nos intestins. La biodiversit\u00e9 est donc n\u00e9cessaire \u00e0 tous les niveaux du syst\u00e8me alimentaire.<\/p>\n

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La sant\u00e9 des \u00e9cosyst\u00e8mes est d\u00e9termin\u00e9e par la Biodiversit\u00e9<\/strong><\/h4>\n

La biodiversit\u00e9 r\u00e9gule la sant\u00e9 des cycles des nutriments, de l’eau et du carbone qui passent par le sol pour rejoindre les rivi\u00e8res, les for\u00eats et les oc\u00e9ans. Le sol est l’\u00e9cosyst\u00e8me le plus diversifi\u00e9 de la plan\u00e8te : un gramme de sol contient jusqu’\u00e0 un milliard de cellules bact\u00e9riennes et de myc\u00e9lium de champignons, ainsi que d’innombrables autres insectes, arthropodes et n\u00e9matodes. La sant\u00e9 du sol conditionne la sant\u00e9 des plantes qui y poussent, ce qui influence ensuite la sant\u00e9 et la diversit\u00e9 des animaux qui se nourrissent de ces plantes. Ce sont ces plantes et ces animaux qui nous nourrissent.
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Nous sommes le sol – Nous sommes la biodiversit\u00e9<\/strong><\/h4>\n

La biodiversit\u00e9 des micro-organismes du sol est intimement li\u00e9e \u00e0 la sant\u00e9 et \u00e0 la diversit\u00e9 de notre microbiome humain, par le biais du sol avec lequel nous sommes en contact et des aliments que nous consommons. Le microbiome du sol et le microbiome humain constituent un seul et m\u00eame super-organisme, car le sol agit comme un r\u00e9servoir de la diversit\u00e9 du microbiote. Notre microbiome joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans la r\u00e9gulation de notre m\u00e9tabolisme, le renforcement de notre syst\u00e8me immunitaire, la r\u00e9gulation des hormones et du rythme circadien, ainsi que dans la production et l’absorption des nutriments. Cela signifie que tout appauvrissement de la diversit\u00e9 du microbiome du sol caus\u00e9 par l’agriculture industrielle a un effet direct sur la sant\u00e9 humaine.<\/p>\n

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La Biodiversit\u00e9 est la vie dans sa diversit\u00e9<\/strong><\/h4>\n

Travailler en relation directe avec la nature et se concentrer sur le soin de la biodiversit\u00e9 et de la sant\u00e9 des \u00e9cosyst\u00e8mes, a historiquement produit des syst\u00e8mes de connaissances qui reconnaissent la mani\u00e8re dont toutes les formes de vie interagissent et s’influencent mutuellement pour former une toile de la vie complexe. Au fil des mill\u00e9naires, la biodiversit\u00e9 des sols et les relations entre les plantes et les animaux ont donn\u00e9 naissance \u00e0 diverses cultures et syst\u00e8mes de connaissances fond\u00e9s sur la sant\u00e9, la r\u00e9silience et le respect de la terre. Ces relations nous ont offert l’immense diversit\u00e9 de semences, de cultures et d’aliments qui ont constitu\u00e9 les r\u00e9gimes alimentaires et les syst\u00e8mes de culture traditionnels.<\/p>\n

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L’essor de l’agriculture industrielle a provoqu\u00e9 le d\u00e9clin de la biodiversit\u00e9<\/strong><\/h4>\n

Mais avec l’essor de l’agriculture industrielle, la sant\u00e9 des agro\u00e9cosyst\u00e8mes n’est plus prise en compte en raison du mythe de l’augmentation de la productivit\u00e9 et du rendement par hectare.
\nLe syst\u00e8me agroalimentaire mondialis\u00e9 et industrialis\u00e9 a provoqu\u00e9 une destruction sans pr\u00e9c\u00e9dent gr\u00e2ce \u00e0 l’utilisation d’agrotoxines, au labourage intensif, aux monocultures d’OGM et aux changements massifs d’affectation des sols.
\nTous ces facteurs ont entra\u00een\u00e9 l’extinction d’animaux et de plantes, l’\u00e9puisement du microbiome du sol et la d\u00e9gradation d’\u00e9cosyst\u00e8mes dans leur int\u00e9gralit\u00e9.
\nEn un si\u00e8cle, 75% de la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique a disparue en raison de la monoculture et de l’uniformisation de la s\u00e9lection v\u00e9g\u00e9tale. Aujourd’hui, le ma\u00efs, le bl\u00e9 et le riz fournissent 60 % de nos calories quotidiennes, alors que seulement 9 cultures repr\u00e9sentent 66 % de la production v\u00e9g\u00e9tale totale.<\/p>\n

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La perte de biodiversit\u00e9 dans nos r\u00e9gimes alimentaires<\/strong><\/h4>\n

La s\u00e9lection industrielle des semences d’aujourd’hui cherche \u00e0 obtenir des vari\u00e9t\u00e9s v\u00e9g\u00e9tales qui produisent une r\u00e9colte totalement uniforme gr\u00e2ce \u00e0 une g\u00e9n\u00e9tique identique. Ce type de s\u00e9lection industrielle des semences a conduit au remplacement de vari\u00e9t\u00e9s locales ayant \u00e9volu\u00e9 au fil des si\u00e8cles par des vari\u00e9t\u00e9s homog\u00e8nes, hybrides ou g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es.
\nLa r\u00e9duction de la biodiversit\u00e9 dans les r\u00e9gimes alimentaires nous a amen\u00e9s \u00e0 ne consommer qu’un peu plus de 200 esp\u00e8ces sur les plus de 6000 vari\u00e9t\u00e9s identifi\u00e9es, et la grande majorit\u00e9 des gens ne vivent plus qu’avec douze esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales et cinq esp\u00e8ces animales.<\/p>\n

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Nous sommes ce que nous mangeons. Les atteintes \u00e0 la biodiversit\u00e9 nuisent \u00e0 notre sant\u00e9<\/strong><\/h4>\n

Par cons\u00e9quent, la combinaison de r\u00e9gimes alimentaires bas\u00e9s sur des aliments industriels transform\u00e9s et la d\u00e9gradation de la biodiversit\u00e9 \u00e0 tous les niveaux des syst\u00e8mes alimentaires ont entra\u00een\u00e9 l’appauvrissement du microbiome humain, un manque de nutriments de base et une contamination potentielle des aliments par des substances chimiques canc\u00e9rig\u00e8nes et perturbatrices du syst\u00e8me endocrinien provenant de l’agrochimie, des hormones de croissance artificielle et des souches de bact\u00e9ries r\u00e9sistantes aux antibiotiques. L’\u00e9norme explosion des maladies non transmissibles est directement li\u00e9e \u00e0 ces changements.<\/p>\n

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Les fausses solutions ne sont pas la bonne r\u00e9ponse<\/strong><\/h4>\n

Malgr\u00e9 la prise de conscience internationale de l’importance de la restauration et de la conservation de la biodiversit\u00e9, la perte de biodiversit\u00e9 a continu\u00e9 \u00e0 s’aggraver, sans qu’aucune mesure ne soit prise pour freiner le mod\u00e8le agroalimentaire industriel fond\u00e9 sur les agrotoxines, la d\u00e9gradation des sols, les combustibles fossiles et la pollution.
\nDe nombreuses fausses solutions sont activement promues au nom de la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9, comme le s\u00e9quen\u00e7age num\u00e9rique de l’information g\u00e9n\u00e9tique, la biofortification pour la nutrition, une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration d’OGM et l’agriculture de pr\u00e9cision pour une \u00ab\u00a0agriculture durable\u00a0\u00bb. Mais ces fausses solutions ne font que nous r\u00e9orienter vers des mod\u00e8les d’agriculture industrielle.<\/p>\n

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Nous pouvons cultiver la sant\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l’agro\u00e9cologie<\/strong><\/h4>\n

Une transformation des syst\u00e8mes alimentaires bas\u00e9e sur la biodiversit\u00e9 et l’agro\u00e9cologie, en opposition aux syst\u00e8mes alimentaires mondialis\u00e9s et \u00e9cologiquement nuisibles, est revendiqu\u00e9e par des mouvements du monde entier au nom de la souverainet\u00e9 alimentaire. Incarnant une vision diff\u00e9rente de ce que peuvent \u00eatre les syst\u00e8mes alimentaires, ces mouvements pr\u00e9servent les semences, les sols, la biodiversit\u00e9, les agro\u00e9cosyst\u00e8mes et la nutrition.
\nLes agriculteurs sont les gardiens de la diversit\u00e9 \u00e0 transmettre de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration pour assurer la r\u00e9silience \u00e0 long terme des diff\u00e9rentes cultures, des connaissances, de la culture et de la communaut\u00e9 en reconnaissant le caract\u00e8re sacr\u00e9 de tous les \u00eatres pour maintenir le tissu de la vie. Les \u00eatres humains font partie du r\u00e9seau alimentaire – en tant que gardiens, co-cr\u00e9ateurs, mangeurs et cultivateurs. La nourriture fait de nous des membres de la famille de la Terre.<\/p>\n

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\u00a9 Navdanya International 2022<\/p>\n

Illustrations: Sara Filippi Plotegher pour Navdanya International<\/p>\n

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R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n

Une plan\u00e8te, une sant\u00e9 \u2013 Li\u00e9s par la Biodiversit\u00e9<\/a>, Dr Vandana Shiva, Mars 2020<\/span><\/p>\n

Manifesto Food for Health: Cultivating Biodiversity, Cultivating Health<\/a>, Navdanya International 2019<\/span><\/p>\n

Annam: Food as Health<\/a>, Navdanya, 2017<\/span><\/p>\n

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R\u00e9f\u00e9rences suppl\u00e9mentaires<\/strong><\/p>\n

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T\u00c9L\u00c9CHARGEZ LE PDF \u201cLa biodiversit\u00e9, c’est la vie. La biodiversit\u00e9 tisse la toile de la vie. Elle n’est pas la \u00ab\u00a0propri\u00e9t\u00e9 intellectuelle\u00a0\u00bb des entreprises. Elle n’est pas un atout financier pour ceux dont l’avidit\u00e9 entra\u00eene l’extinction et la perte de la biodiversit\u00e9\u201d \u2014 Dr Vandana Shiva La Biodiversit\u00e9 est un continuum Il existe un lien […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28037,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[211,215,348],"tags":[],"class_list":["post-28009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-nos-articles","category-zoom-sur","thematic_area-agroecologie","thematic_area-nourriture-pour-la-sante","thematic_area-transformation-ecologique-des-systemes-alimentaires"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/navdanyainternational.org\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/French-biodiversity-thumbnail-1.png","wpml_translations":[{"language_code":"es","post_id":26281,"original":false},{"language_code":"en","post_id":26810,"original":true},{"language_code":"it","post_id":26812,"original":false},{"language_code":"fr","post_id":28009,"original":false},{"language_code":"de","post_id":28989,"original":false}],"custom_fields":{"wpl_sidebar_option":["on","on"],"_edit_last":["2"],"wpl_featured_image_post":["off"],"wpl_parallax_image":["https:\/\/navdanyainternational.org\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/HEADER.jpg"],"_edit_lock":["1662129797:2"],"wpl_share_buttons":["on"],"_wpml_media_has_media":["1"],"_wpml_media_duplicate":["1"],"_wpml_media_featured":["1"],"_thumbnail_id":["28037"],"_pingme":["1"],"_encloseme":["1"],"_last_translation_edit_mode":["translation-editor"]},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9KkNM-7hL","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28009"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28117,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28009\/revisions\/28117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/navdanyainternational.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}