{"id":29216,"date":"2022-11-17T17:34:43","date_gmt":"2022-11-17T15:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/navdanyainternational.org\/?p=29216"},"modified":"2022-11-22T17:40:18","modified_gmt":"2022-11-22T15:40:18","slug":"biodiverse-zirkulaere-und-lokale-lebensmittelsysteme-sind-die-grundlage-fuer-ernaehrungssouveraenitaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navdanyainternational.org\/de\/biodiverse-zirkulaere-und-lokale-lebensmittelsysteme-sind-die-grundlage-fuer-ernaehrungssouveraenitaet\/","title":{"rendered":"Biodiverse, zirkul\u00e4re und lokale Lebensmittelsysteme sind die Grundlage f\u00fcr Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t"},"content":{"rendered":"

Von Vandana Shiva – Quelle: vandana-shiva.de<\/a><\/p>\n

Das Netz des Lebens ist ein Nahrungsnetz, und wir sind mit den nat\u00fcrlichen Systemen und allen Lebewesen verbunden. Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t ist daher in erster Linie ein \u00f6kologischer Prozess der gemeinschaftlichen Sch\u00f6pfung mit anderen Lebensformen. Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t beginnt mit dem Recht aller Lebewesen, der biologischen Vielfalt und des \u00bblebendigen\u00ab Saatguts, zu gedeihen und sich zu entwickeln, und mit dem Recht des Bodens und der Lebensmittel, nicht als tr\u00e4ge Materie betrachtet zu werden. Die Rechte der Erde sind die Grundlage f\u00fcr das Recht auf Ern\u00e4hrungsfreiheit und Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t. Es kann keine Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t ohne Saatgutsouver\u00e4nit\u00e4t geben, d. h. das Recht, traditionelles, widerstandsf\u00e4higes, einheimisches Saatgut zu bewahren und zu verwenden. Diese T\u00e4tigkeit beinhaltet notwendigerweise die Pflege von Land und Boden. Wir k\u00f6nnen keine Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t erreichen, wenn wir die Bodenorganismen nicht pflegen, denn die Artenvielfalt des \u00d6kosystems unterst\u00fctzt die Artenvielfalt in unserer Darmflora, dem Mikrobiom. Die Gesundheit des Planeten und unsere Gesundheit sind ein und dasselbe.<\/p>\n

Saatgutsouver\u00e4nit\u00e4t bedeutet, dass das Saatgut in den H\u00e4nden der Landwirte bleibt; Saatgut, das frei gelagert, gez\u00fcchtet und ausgetauscht werden kann; nat\u00fcrlich best\u00e4ubtes Saatgut, das nicht patentiert oder gentechnisch ver\u00e4ndert ist und sich nicht im Besitz oder unter der Kontrolle von Agrarkonzernen befindet. Saatgutsouver\u00e4nit\u00e4t basiert auf der R\u00fcckgewinnung von Saatgut und biologischer Vielfalt als Gemeingut und \u00f6ffentliches Gut. Wenn das Nahrungsnetz durch Chemikalien, Gifte und die Regeln des \u00bbfreien Handels\u00ab und der Globalisierung zerst\u00f6rt wird, wird die biologische Vielfalt ausgel\u00f6scht, die Landwirte verschulden sich und die Menschen sterben an Hunger oder an chronischen, nicht \u00fcbertragbaren Krankheiten, die mit Umweltverschmutzung und schlechter Nahrungsmittelqualit\u00e4t zusammenh\u00e4ngen. Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t beinhaltet das Recht, Lebensmittel frei von Chemikalien und GVO anzubauen. Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t bedeutet giftfreie Lebensmittel und Landwirtschaft<\/a>.<\/p>\n

1987 war ich zu einer Tagung \u00fcber Biotechnologie eingeladen, auf der deutlich wurde, dass die M\u00f6glichkeit, Lebensformen aus Profitgr\u00fcnden zu patentieren, der eigentliche Zweck der Markteinf\u00fchrung von GVO war. Damals beschloss ich, im Rahmen der Bewegung, die sich seit 1991 Navdanya<\/a> nennt, mit der Rettung von Saatgut zu beginnen. Seitdem sind in Indien mehr als 150 gemeinschaftliche Saatgutbanken eingerichtet worden. Lokales Saatgut, das an die lokalen Kulturen angepasst ist, liefert mehr N\u00e4hrstoffe und ist widerstandsf\u00e4higer gegen den Klimawandel. Auf der Navdanya Farm und der Earth University haben wir mehr als eine Million Landwirte geschult, die nun biologische Landwirtschaft auf der Grundlage von Biodiversit\u00e4t und ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien betreiben.<\/p>\n

Die Abkehr von der durch multinationale Konzerne vorangetriebenen Globalisierung und eine Entwicklung hin zu einer fortschreitenden Lokalisierung unserer Wirtschaft ist zu einem \u00f6kologischen und sozialen Imperativ geworden, der f\u00fcr die Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t unerl\u00e4sslich ist. Die Unterst\u00fctzung der lokalen Wirtschaft bedeutet, dass alles, was vor Ort unter Nutzung lokaler Ressourcen produziert wird, gesch\u00fctzt werden sollte, um sowohl das Leben der Menschen als auch die Umwelt zu sch\u00fctzen. Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t bedeutet daher biodiverse, zirkul\u00e4re und lokale Lebensmittelsysteme.<\/p>\n

Das globalisierte industrielle Nahrungsmittelsystem hat vor kurzem ein neues Monster hervorgebracht, moderne synthetische, k\u00fcnstlich im Labor hergestellte Nahrungsmittel. Von denen wird sogar behauptet, dass sie die beste L\u00f6sung f\u00fcr die Gesundheit des Planeten und der Menschen seien. Es ist wichtig zu bedenken, dass k\u00fcnstliche Lebensmittel von der industriellen Landwirtschaft abh\u00e4ngen, zum Beispiel von Soja-Monokulturen mit hohem Einsatz von chemischen D\u00fcngemitteln und Pestiziden und in einigen F\u00e4llen von gentechnisch ver\u00e4ndertem Soja. Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t bedeutet, dass wir uns von echten, unverf\u00e4lschten, biologisch angebauten Lebensmitteln ern\u00e4hren und uns von den falschen Versprechungen k\u00fcnstlicher Nahrung befreien.<\/p>\n

Deshalb m\u00fcssen die von Konzernen aufgestellten Regeln des Freihandels, die Hunger, Krankheit und Klimaver\u00e4nderungen f\u00f6rdern, korrigiert werden. Die Rechte der Erde und die Menschenrechte sind die Grundlage f\u00fcr Ern\u00e4hrungsfreiheit und Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t. \u00dcberall auf der Welt betreiben Kleinbauern bereits eine \u00f6kologische Landwirtschaft, die auf biologischer Vielfalt und echten Lebensmitteln ohne Chemikalien beruht. Sie praktizieren Agrar\u00f6kologie<\/a>, indem sie ihre B\u00f6den und ihr Saatgut bewahren und pflegen. Sie versorgen ihre Gemeinden mit gesunden, nahrhaften Lebensmitteln und regenerieren gleichzeitig die B\u00f6den und den Planeten. Echte Landwirtschaft wird im Einklang mit den Gesetzen der Natur betrieben und f\u00fchrt zur Regeneration des Planeten durch die Erneuerung der Artenvielfalt, der B\u00f6den und des Wassers. Wir m\u00fcssen kleine landwirtschaftliche Betriebe unterst\u00fctzen, die sich um die Erde und alles Leben k\u00fcmmern und biologisch angebaute, gesunde, frische und umweltfreundliche Lebensmittel f\u00fcr alle erzeugen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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